在广东佛山的繁华闹市区有一条很安静的小马路，马路旁边开着一家名为佛山心境的花吧。全玻璃结构的花吧，在主人张左的精心打理下，店内一年四季花香四溢，天气晴朗的时候，还会有蝴蝶和蜜蜂光顾。25岁的张左开店前一直为一些时尚杂志自由撰稿，因为喜欢上了朋友的花店，便自己开了这家时尚的花吧。时尚另类的经营思路，让花吧在短短3年时间，生意直线上升，目前每年的流水额就有100多万。
　　“DIY”吸引顾客成特色
　　之所以叫花吧，这与店内的主要经营项目———自助式插花服务是分不开的。张左介绍，花吧定位在高端时尚休闲的消费群体，客人既可以在这里购买到心仪的鲜花，更重要的是还可以自己制作花艺作品。
　　张左介绍，这个灵感来源于一次在附近陶吧的朋友聚会，大家能随心所欲制作形态各异的陶器造型。虽然收费不菲，但大家都乐在其中，觉得很值。“为什么不把花店开成这样的形式呢？”想到做到，他立刻仿照酒吧的风格装修了花店，并利用做撰稿人时的人脉资源在时尚杂志做了几期免费广告，自此，一些年轻时尚的顾客逐渐慕名而来。
　　张左说，花吧提供给客人的是类似酒吧的聚会休闲场所。三五成群的朋友聚在店内，喝着香茶、咖啡，听着舒缓的音乐制作花艺作品，身心得到了极大的放松。花店首先会按顾客的要求配好备好花泥的插花器皿，或碟或篮或盆。每人身边都有个小竹篓，里面放着顾客当时挑选的新鲜花材，还有店员守候在旁边指导顾客，随时与顾客交流，气氛轻松活跃。“还有客人会拿自己的花瓶到店内，随心所欲创作自己喜欢的花艺作品。我们也会随时给一些建议和鼓励，最后不管作品质量如何，顾客都会敝帚自珍般、高兴地捧回家。”张左欣慰地说。
　　张左说，花吧弥补了酒吧聚会的单调和花店利润增长点的单一，很多白领都乐于自己动手制作插花作品，当作他们休闲生活的一部分。当然，每位顾客每小时40元的收费，再加上花材以及酒水饮料的费用，也为花店带来了不菲的收益，其营业额占了总营业额近7成。
　　附加产品为花店增色除了以上的赢利点，花吧的另外一部分营业额来自有关插花的相关产品：奇形怪状的花瓶容器，包装纸，甚至插花的背景灯，捆绑花束的小线绳等都是卖点。张左说，市面上卖的资材同质化严重，是吸引不了白领顾客眼球的。花吧里各种精致绝伦的小东西，都是他从各处淘来的，很多都和花艺不搭边，比如饰品店里卖的小玉坠红线绳，被他淘来用做绑扎花束；还有银饰店的小挂坠、手工艺人做的草编香包等，和鲜花搭配后既独特又协调，许多老顾客就是奔着这些小东西光临花店的。现在，张左还与陶吧形成了经营伙伴关系，因为陶吧没有模具，完全手工操作，制作出来的陶器都是独一无二的，极大地满足了顾客的个性要求。