许多花店在开店初期,需要耗费大量的资金和精力。泉州馨馨花店的老板艾英凤开店前期准确定位,依靠不足3万元的本钱,在短短一年时间里让自己的花店迅速发展起来。目前月流水额将近两万元,成为附近小有名气的招牌花店,问及开店秘诀,艾英凤侃侃而谈。
“开店前的详细调查对于花店定位很重要。”艾英凤说。学插花工艺专业他2001年大学毕业后曾经在一家花店打工,后来决定自己当老板。但在泉州开一家中等规模的花艺店成本至少需5万元,风险也很大,为此他花了一个月时间专门做市场调查。
经过调查,他留意到泉州房地产刚刚起步,很多楼盘销售都很好。买了房子当然要装修,当时泉州大多数的家庭装修风格都是欧美风格,于是他开始琢磨,这部分群体会不会成为
花卉购买的主力呢?什么样的花卉产品是他们喜欢的?带着这两个问题,他走访了很多正在装修的居民,结果发现90%以上都表示会买一些仿真花装点新房。但是泉州专门的仿真花店并不多,尤其是专营欧美风格的仿真花艺店更少。于是他把花店的消费者具体定位为装修后布置家居的客户。
选址也费了一番周折。“我也曾想选在闹市区或高档小区,但是初次开店,不菲的房租难以承受。”艾英凤说。通过了解,他发现刚刚开发的小区由于设施不健全,房租要便宜很多,但是随着业主的陆续入住,设施的不断完善,这种地段将成为“潜力股”。2005年
秋天,花店最终落脚在一个快要竣工的楼盘旁,房租比闹市区便宜了一半还多。
还有一点对于初开花店的人也很重要,那就是进货。几年的打工经验使他直接联系到了仿真花生产厂家,“由于要的量少,当时人家根本不给我拿货,但经过几次洽谈,我承诺每季度消费一定量的产品,最后获得了直接从生产商进货的机会。首次进货数量不多,单支仿真花每种不超过30支,这样避免了占据有限的流动资金。”小艾谈道。在进货前,他还花了半个月时间研究正在泉州流行的装修风格以及家具,甚至多次去楼盘看样板间,力求进的货品位高雅,有特色。
不到两个月时间,小区楼盘就销售一空,光临花店的顾客也开始多了起来,由于做了充分的准备,只要问问顾客在哪栋楼小艾就知道顾客的装修大概是什么格局,遇到购买量比较大的客户,他还专门随顾客去看房间装修,给出买花建议。目前他的花店已经牢牢的把握住了小区内的顾客群体。