温度是各类花卉生存的重要条件，不论其他环境条件如何适宜，如果没有适合的温度条件，花卉就难以生存。每种花卉的生长发育都有其最适温度、最高温度和最低温度。根据花卉原产地温度情况，可将花卉分为（1）高温类：如米兰、一品红、瓜叶菊、大岩桐等，冬季最低温度要保持在12℃意识以上。（2）中温类：如白兰、茉莉等，冬季最低温度不低于5℃即可。（3）低温类：如夹竹桃、桂花、苏铁等冬季最低温度不低于0℃即可。温度过高过低，花卉的正常生理活动都会遭到破坏，生长就会停止，严重时整株死亡。