茉莉（JasmInum sambac）又名茉莉花。木犀科，茉莉花属。叶色翠绿，花色洁白，香味芬芳。在华南的园林中多作绿篱栽植，长江流域地区多作盆栽观赏，为我国传统的熏茶花卉。
   （一）形态特征
    常绿灌木，叶对生，光亮，卵形。聚伞花序，簇生于技顶，花白色有浓香，花期6～10月。夏季盛开，盆栽者很少结实。花有单瓣和复瓣之分。
   （二）生态习性
    原产于我国的西部和印度，在热带和亚热带地区大量栽培，作盆花观赏和香花生产。喜温暖湿润，在通风良好、半阴环境生长最好，土壤以肥沃的微酸性沙质壤土为最合适，不耐干旱、湿涝和碱土。抗寒能力差，气温低于2C～3C时，枝叶易冻害，如持续时间过长，就会死亡。因此，冬季防寒特别重要，霜降后要搬进室内，以利安全越冬。
   （三）繁殖方法
    常用扦插和压条繁殖。
    1．扦插繁殖  4～10月，选成熟的一年生枝条，剪成长10厘米，去除下部叶片，插于泥、沙各半的插床，覆盖塑料薄膜，保持较高的空气湿度。插穗一般先发叶，两个月后生根，以夏季扦插生根最快，成活率也高。养护得当，当年可以开花。
    2．压条繁殖 选取较长的枝条，于15厘米处，最好在节下部轻轻刻伤，埋入盛沙泥的小盆，经常保湿，2～3周后开始生根，2月后与母株割离成苗，另行栽植。
   （四）栽培技术
    栽培茉莉，浇水是关键，盛夏季节每天早晚浇水，如空气干燥，需补充喷水，中午浇水易伤根。冬季休眠期，要控制水量，盆土过湿，会引起烂根或落叶，严重时全株死亡。
    茉莉十分耐肥、喜光。生长期每周施稀薄饼肥水一次，休眠期停止施肥。栽培地点宜选择阳光充足的庭院空旷地。如阳光不足，容易徒长，造成叶大节稀，影响着花。茉莉枝条萌发力强，春季换盆后，要经常摘心整形。盛花期后，需重剪更新，以利萌发新枝并整齐粗壮，开花大而旺盛。
    茉莉常有卷叶蛾和红蜘蛛危害顶梢嫩叶，咬成网状空洞，影响生长和美观。