菊花（Dendranthema morifolium）又名九花、黄花。属菊科，菊属，是我国人民喜爱的传统花卉，也是目前世界四大鲜切花之一。品种丰富，花色绚丽，给金风送爽的秋季增添了不少光彩。
    （一）形态特征及品种
    菊花为多年生宿根草本花卉。株高30厘米～90厘米。茎直立，多分枝，茎基部稍呈木质化。单叶互生，叶形变化丰富，从卵形到广披针形，边缘有缺刻及锯齿。头状花序，顶生或腋生，瘦果，果内结一粒无胚乳的种子，翌年l～2月成熟。
    菊花因花期不同，有夏菊、秋菊、寒菊（冬菊）之分。品种十分繁多，据南京农业大学收集调查和整理，中国菊花品种已逾3 000种，其中绝大多数为传统盆栽秋菊。目前国际花卉市场上作切花用的品种多数由日本培育而成。
      （二）生态习性
    菊花的适应性很强，喜凉，较耐寒，生长适温 18 C～2IC，最高 32C，最低10C，地下根茎耐低温极限一般为一10C。但品种类型不同，其对温度感应也有所不同，总的来说，对寒、暑的适应性较强。
    喜光照，但也稍耐阴。较耐干，最忌积涝。喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中都能生长，而以PH6．2～PH6．7较好，忌连作。
    秋菊为长夜短日性植物，在每天14．5小时的长日照下进行茎叶营养生长，每天12小时以上的黑暗与10C的夜温适于花芽分化。但品种不同对日照和温度的反应也不同。一般而言，在5～6月和秋冬11月～翌年1月开花的品种，花芽分化由短日照诱导，分化时的温度要求 15 C以上。花芽分化后，5～6月开花的品种可在日照渐长、温度渐高的条件下开花。而11月～翌年1月开花的品种，则要求在日照渐短的条件下开花。此时若用长日照处理可延迟开花。夏菊和早秋菊的花芽分化，则与日照长短没有太大的相关性。从花芽开始分化到完全分化10～15天，分化后到开花的时间，随品种和温度高低而异，一般45～60天。
      （三）繁殖方法
    菊花一般用扦插繁殖，也可用嫁接和播种繁殖。种子繁殖一般用于培育新品种，嫁接多用于培养大立菊。
    菊花的扦插繁殖可分为芽插、嫩枝插和叶芽插。
    1．芽插 在秋冬切取植株外部脚芽扦插。选芽的标准是距植株较远，芽头丰满。芽选好后，剥去下部叶片，按株距3厘米～4厘米，行距4厘米～5厘米，插于温室或大棚内的花盆或插床粗沙中，保持7C～8C室温，春暖后栽于室外。
    2．嫩技插 此法应用最广。多于4～5月扦插。截取嫩枝8厘米～10厘米作为插穗，插后善加管理。在 18 C～21C的温度下，多数品种三周左右生根，约四周即可移苗上盆。露地插床，基质可用园土加1／3的砻糠灰。架设遮阳棚。
    3．叶芽插 从枝条上剪取一张带腋芽的叶片插之。此法仅用于繁殖珍稀品种。
    用组织培养技术繁殖菊花，有用材料少、成苗量大、脱毒、去病及能保持品种优良性状的优点。
      （四）栽培技术
    1．盆菊的栽培 在我国，栽培菊花，最普遍的形式是盆栽。栽培方法很多，大致可归纳为以下三种方式：
    （l）一段根系栽培法：在长江、珠江流域及西南地区多用此法。培养全过程约需半年，即5月扦插，6月上盆，8月上旬停头定尖，9月加肥催长，10～11月开花。由

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