【概况】菊花又名寿客，为菊科菊属植物。菊花清雅高洁，花形优美，色彩绚丽，自古以来被视为高风亮节、清雅洁身的象征。也是我国栽培历史最悠久的传统名花。

    菊花在8世纪前后，由我国传到日本。17世纪末，荷兰商人将我国菊花引入欧洲，18世纪60年代传入英国，19世纪中期引入北美。此后我国菊花遍及全球。目前，菊花已成为国际市场销售量最大的品种之一。在日本，年产菊花20亿支，产值达到12亿美无，排日本切花销售额的首位。近期发展起来的盆菊，年产值1800万美元，产量为640万盆，列盆栽花卉产值的第十一位。在荷兰，切花菊年产值3．7亿美元，列荷兰切花销售额的第二位，盆栽菊花产值2690万美元，列荷兰盆花产值的第五位。在美国，切花菊的年产值为1700万美元，而盆栽菊的产值为8400万美元，列开花盆栽植物产值的第二位。同时，切花菊和盆栽菊在欧洲栽培十分普遍，德国。英国、波兰、西班牙、匈牙利、俄罗斯和土耳其等国都有一定规模的栽培。在亚洲，除日本以外，韩国、马来西亚和菲律宾等国栽培菊花的面积均不小。在盆栽菊的育种和改良方面，英国的戈德斯托克（Goldstock）育种公司和克林格德（Cleangro）公司是世界著名的盆栽菊育种摇篮，每年推出全新的盆菊新品种。美国的约德兄弟（YoderBrothers）公司和赫梅特（Hummert）国际公司在盆菊的育种、繁殖和栽培上历史悠久，成就突出。荷兰的菲德斯公司和科宁克莱杰克·范·扎登公司以及以色列的丹齐杰公司在国际上都有极高的声望，它们生产的盆菊种苗或产品都是国际名牌。

    我国菊花的栽培在2500年前的古籍中已有记载。自晋代起，人们将菊花作为观赏植物。至唐代己有不同花色的品种先后出现。到了宋代，菊花由室外露地栽培发展到盆栽，并能用其他植物作砧木嫁接菊花，品种有了较大的发展。明代菊花又有发展，王象晋的《群芳谱》记录菊270种，分黄、红、粉、白、异品等类。还有高濂的《遵生八笺》记录菊185种，并总结出种菊八法。明末清初，日本菊花已经输入。清代艺菊之风更盛。到新中国成立前夕，南京金陵大学园艺系为国家保存了良菊630种。到1953年上海的菊花只存150多种，但后来艺菊事业迅速得到恢复，上海、北京和南京等地收集和整理菊花品种。其中南京农业大学对中国菊花品种资源进行了调查研究，整理出3000多个品种。目前，我国菊花的栽培十分普遍，菊花的销售量也占据首位，盆菊和切花菊并肩发展，栽培品种上除保留传统品种以外，自己培育新品种和引种相结合，加速了菊花栽培的发展。

    【形态特征与品种】菊花为多年生草本。茎直立或开展，粗壮而多分枝，小枝青绿色或带紫褐色。叶大，卵形至广披针形，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有柄。头状花序顶生或腋生，微有香气。我国栽培的盆菊常分为平瓣、匙瓣、管瓣、桂瓣和畸瓣五大类44个花型。花色分为黄、白、绿、紫、红、粉红、双色和间色八大色系。常见传统的栽培品种有白牡丹，平瓣球型，白色。鸳鸯锦，外曲平瓣反卷型，黄带红晕。粉黄托桂，桂瓣托桂型，粉红黄心。十丈珠帘，细长管瓣，垂丝型，白色。烟环点翠，匙瓣卷散型，白微绿。绿荷，内曲平瓣荷花型，嫩绿色。春水绿波，管瓣管盘型，绿色。绿衣红裳，平瓣莲座型，红白绿三色。金背大红，内曲平瓣莲座型，金背红面。白松针，直管瓣，松针型，白色。天女散花，直平瓣，芍药型，深红色。帅旗，阔平瓣宽瓣型，紫红色，背储黄色。目前，欧美栽培的盆菊品种有梦时（DreamTime），银莲花型，花白色具绿色大花心。天鹅绒（VeIvetTime），单瓣花，深紫红色。万达斯（MidasTime），匙瓣类，花金黄色，绿心。兰辛（Lansing），叶深绿色，花深紫色，定植后56天开花，是最好的室内开花植物。茶时（TeaTime），银莲花型，花小，金黄色，基部红色，属双色种。摇摆时（SwingTime），单瓣花，橙色，定植后52天开花。塔斯曼（Tasman），单瓣花，白色。阿兹台克之帽（SombreroAztec），单瓣花，金黄色，株高18厘米。克里蒙（Cremon）系列，托桂型，花色有紫、玫瑰红、白等，花心米黄色。休斯密史（Shoesmith）系列，其中费雷德、休斯密史（FredShoesm

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