表现幼叶叶脉间的叶肉组织呈黄绿色，尤其是生长迅速的植株。植物缺铁量越大，叶片变得越黄。病因在含钙丰富的土壤（pH高）、淤泥土壤及含水过多的土中最易缺铁。如果土壤温度太低，也会发生缺铁症。缺铁是由于植株缺乏可吸收的铁而引起的。如果只是稍微变黄，那么在采收期可恢复正常。对缺铁敏感的百合种群和品种包括远东杂种和麝香百合杂种。防治方法确保土壤排水良好，pH值要低。良好的根系会大大减少缺铁症的发生。根据作物对缺铁的敏感性，种植前在pH高于6.5的土壤中增施螯合态铁，并根据作物的颜色，在种植后第二次施用。如果植株的颜色仍然不满意，可在大约两周后再施一次。施用螯合铁的量取决于土壤的pH值和施用时间。过量施用会引起叶片产生黑斑。在种植前施用剂量为2至3克／米2（完全施入土壤）。在种植后最大剂量为2克／米2。螯合铁可通过灌溉系统施用，也可把它与干沙混合后撒施。为防止叶片枯焦，可在傍晚天气阴暗时，把螯合铁施于潮湿的作物上，施后必须完全冲洗干净。当对新的栽培品种施用螯合铁时，应先作一个施用试验。表现缺氮会引起植株叶片颜色变浅，土壤含氮量低时，植株茎轻，花芽少，瓶插时叶片很快变黄。防治方法施足氮肥，最好要根据土壤分析结果来施。如果在栽培中诊断为缺氮，应补施速效氮肥。在施肥时要小心发生叶片焦枯，施用后确保作物被完全冲洗干净。