商品的价格主要由两个基本要素来控制,即成本和利润。在市场上同类同质商品价格不变的情况下,成本升高,利润就会下降,反之利润上升。花卉市场竞争越来越激烈,产品的价格在不断下降。在这种情况下,生产厂家的成本降得越低,获得的利润就越高,在市场上的竞争力也就越强。
在美国,盆花的价格与几十年前相比已下降了不少,据美国华裔花卉专家郎博士介绍,现在美国较有实力的花卉企业大约有200多家,但二三十年前,有近4000家。一个小的企业不可能把生产成本降得很低,经过整合后,生产厂家少了,但是各单位的实力增强了。十几年前,一盆口径为14英寸的小盆花批发价格为0.98元,成本约在0.7元;前几年,批发价格降到了0.3元。这样一来,生产成本不降低,企业就会亏损。在我们一些花卉生产企业或是花农的思想观念里,如果生产一盆花用了1元钱,那么就一定要卖到两元钱。在市场经济条件下,这种观念一定要改。商品的价格往往是由市场来决定的,一盆花在市场上卖到1元钱,如果生产成本也是1元,你就无法赚到钱。所以,必须通过降低生产成本才能赚钱。
在我国的花卉市场,许多品种的花卉面临数量扩张、品质上升、价格下降的趋势。有位从事花卉生产多年的专家曾说过,今后的市场是高品质花卉产品供不应求,但是花卉不能仅依靠提高成本来提高品质。以一品红为例,有人预测,近一两年内,一品红将进入扩张期,如是生产企业想在激烈的竞争中有钱赚,除了要保证品质,努力提高成品率以外,还有很重要的一点,就是严格控制生产成本。