江苏省东海县石榴镇李芹靠种越冬日本羽衣甘蓝，每亩收入上千元，在她的带领下，附近的菜农种植越冬日本羽衣甘蓝迅速发展到百余亩。2001年秋，李芹到镇上购买农资用品，正好赶上市、县农技下乡服务队宣传越冬日本羽衣甘蓝的种植技术，她抱着试试看的想法，买了400克越冬日本羽衣甘蓝种子。在镇市场信息员的指导下，去年春，她种植的5亩日本羽衣甘蓝净赚7000多元钱。试种成功后，去年秋季她又种了8亩多，每亩能产3750公斤，收入达1400多元。

据李芹介绍，羽衣甘蓝一般在10月初开始育苗，到11月上旬，挑选出健壮苗植入营养盆中，作为观赏花卉出售。次苗作为蔬菜继续培养，到来年2月再把地膜去掉，4月上旬把越冬日本羽衣甘蓝作为蔬菜采收上市。这段时间大田蔬菜青黄不接，越冬日本羽衣甘蓝蔬菜正好填补了空当，比普通蔬菜要提前两个多月上市。李芹兴奋地告诉笔者：“今春准备扩大日本羽衣甘蓝的种植量，建立东海县第一家个体私营日本羽衣甘蓝种植基地。”