圣诞节、元旦、春节,这一个个带着“金字”的节日正悄然走近,对大多数花卉零售商来说,一年中50%的销售收入都要指望这段时间了。为此,在节前,零售商们都要提前做好准备。往往销售结果和前期的准备工作有着密切的关系。
每年零售商都要遇到一个难题,那就是对市场的预测。这不仅需要运用多年积累的经验,还要对一些可能会发生的不确定因素进行估算。只有综合各方面的因素后,才能确定今年什么产品畅销,自己做什么产品,做多大的量。一位北京的盆花零售商告诉记者,去年,年宵花市前期国产大花蕙兰的上市量较大,而且价格压得很低,很多人在春节前都不敢进货怕卖赔了。而他通过对市场容量和产品上市量的调查发现,到节前,高品质的大花蕙兰需求量还很大,而国产产品的上市量到时将跟不上。所以,他果断地订购了一批高品质的大花蕙兰,最终赚了一笔。
对市场进行了预测,决定以哪种产品为主打产品,接下来就要确定进货量大小了。进货量大,占用资金,还要承担销售风险,使经营成本上升;如果进货量偏少,旺季不够卖,则影响销售。而且,畅销产品一旦断货,在销售旺季是很难调到货的,这就直接影响了经济效益。那么,究竟上货量多少才合适呢?一位有经验的经销商说,首先要对前两三年的每种产品销售量做一统计,然后结合当年节日时间、产品大约的上市总量以及固定客户的用货情况,对销售做一个估算。这位经销商还告诉记者,如果想降低销售风险还有一个办法,就是在长期经营中有固定的供货商并且和供货商搞好关系,有了供货商的支持,零售商的日子会很好过。
此外,在销售旺季到来时,零售商还有一个问题要考虑好,那就是物流运输和人员的安排问题。如果能事先有所准备,比如,和一些快递公司或关系户事先打好招呼,告之某段时间可能要租车或用车。或者提前雇佣几名临时人员来承担花卉植物的装卸、运送等工作,以免到时手忙脚乱,影响销售。