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中国农大教授发明冷冻定型切花制作方法 冰天雪地中可赏五彩缤纷“鲜花”
http://flower.intopet.com 日期:2007-1-15 来源:中国花卉报 作者:韩益 阅读:
 记者韩益报道  2006年12月下旬,中国农业大学农学与生物技术学院邓西民教授等人研发的“冷冻定型切花的制作方法”引起了各方关注。记者在实验室-35℃的冰柜里,见到了保存近50天的金鱼草、月季、菊花、康乃馨等切花,其花形和花瓣颜色跟盛开的鲜切花无异。
  该方法由邓西民、邓京维和刘丽平共同研制,此项发明的核心技术是在“冷冻保护液”和“液相冷媒介质”中,制作过程并不复杂:取盛开的鲜切花,在常温下,将花头在“冷冻保护液”中浸泡十几秒钟,使花瓣表面附着上保护液,然后迅速将鲜切花置于“液相冷媒介质”中,使鲜花瞬间冷冻定型在盛开的状态,插在容器里,在0℃以下的低温环境里,可长时间观赏。实验发现,经过该方法处理定型的鲜切花,在-5℃至-80℃的稳定低温环境下,能观赏1至6个月;在-5℃到-35℃的变温环境下,能观赏1到3个月。
  邓西民向记者当场演示了一支康乃馨切花冷冻定型的完整制作过程,前后总共所花时间不到2分钟,而且操作简单。邓西民说,应用该方法的成本投入不大,小规模情况下,有个冰柜即可;大规模工厂化制作,利用我国现有的低温保藏运输机器设备和运作机制也不存在问题。该方法对人体无毒害、对环境无污染。有了这种方法,在我国黑龙江、内蒙古、吉林、新疆等地区的冬季,要见到冰天雪地中五彩缤纷的鲜花,将不再是梦想。用这项技术制作的冷冻定型鲜切花可用于装饰居民室外环境,给冰雕展和冬运会之类的大型冬季户外活动锦上添花,还可以出口到蒙古、俄罗斯、北欧以及北美许多国家和地区。

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