海菜花种植户杨勇坤正在采摘海菜

　　海菜被誉为净化水质的“试金石”

　　海菜已成为酒店和居家的绿色食品

　　“我是第一个吃螃蟹的人，我相信海菜花的销量一定会越来越好，成为广受市民喜爱的‘盘中餐’。晋宁县昆阳镇旧寨村委会海菜花种植户杨勇坤自信地说，他种植的30亩海菜花占据了晋宁“半壁江山”，他有信心闯进昆明市常 

　　30亩海菜花如繁星朵朵
　　洁白的海菜花漂浮在湖面上，如繁星般璀璨，湖水清澈见底。杨勇坤用橡胶轮胎制成小舟，缓缓划进湖中央，轻轻采摘一束束海菜花。“种植基地过去也养鱼，水质并不是很好，自今年4月栽下海菜花后，水质已明显改善。”杨勇坤说，从基地流入滇池的水清得跟泉水一样，盛开的海菜花还引来野鸭、白鹭等水鸟栖息。由于水好，不施任何肥料，海菜花又鲜嫩又营养。
　　海菜花当年种植当年受益，不须使用任何农药、化肥，一般花期为5至10月，在温暖地区还可全年开花。 “我现在不仅有了2宗大客户，昆明海口、晋宁县城的一些农贸市场也有我供应的海菜花。”杨勇坤高兴地说。尽管现在昆明市场上的海菜花大多来自大理，但由于区位优势等原因，他相信他一定能打入昆明市常杨勇坤现在每天能销售10多公斤海菜花，每公斤单价为6元，除去鱼塘的承包费和工时费，每公斤可净赚4元左右。
　　海菜花成食客青睐的“盘中餐”
　　“一些养鱼的村民也打算转产，准备明年种植海菜花。”杨勇坤说，他原来养鱼一直处于亏本状态，尽管现在海菜花的销量不是很大，但还是比养鱼划算得多。采访中，他又接到了三和酒店和威尼拉酒店的订货电话。“素炒海菜和海菜芋头汤都很受顾客的青睐。”三和酒店餐饮部采购员缪金辉说，他们打算增加海菜花的进货数量。
　　海菜花由于对水质要求非常严，不仅被誉为净化水质的“试金石”，还被环保部门称为“环保菜”。经云南营养与食品研究所测试，海菜花富含多种微量元素、维生素和碳水化合物，是一种低热量、无脂肪的野生绿色食品。
　　海菜花净化滇池初见成效
　　据了解，经晋宁县滇管局与中科院昆明动物研究所近2年的艰苦试验，专家认为，海菜花在滇池南岸水域移植已具备条件。今年3月，晋宁县滇管局从大理成功引进海菜花种苗，在新街乡梁王、昆阳镇旧寨、兴旺等3个村委会推广种植64亩。“海菜花已经适应了滇池鱼塘水质的生存环境，它对我们净化滇池水质起到了积极的作用。”晋宁县滇管局局长吕丰介绍说，近年来，滇池富营养化指数逐年上升，主要原因之一就是农业面源的污染很大，滇池周围的大量养鱼塘里的水、农作物灌溉用水中含有大量的氮、磷等元素，这些水最终都要流向滇池。“种植海菜花后，就可以避免污染滇池，因为海菜花的生长对水质要求高、不需要施用农药、化肥，天生具有净化水质的特点。”
　　相关链接:
　　海菜花为我国特有植物。在云南分布于云南西北部丽江、剑川、洱源、大理洱海和中南部东川、昆明滇池、江川、石屏等地。生于海拔2700米以下湖泊、池塘、沟渠和深水田中。沉水植物，可生长在4米的深水中，要求水体清晰透明，喜温暖。一般花期5－10月，但在温暖地区全年可开花。