目前，在泉州，许多上班族办公桌上和普通市民家里都点缀着造型优美的各种植物。一个剔透的玻璃杯，一株绿萝被几块鹅卵石以及几条观赏鱼簇拥着，从杯中伸展出油亮亮的叶子，在办公室、在书房、在客厅、洗手间中吐露着生机。由于好打理，外观漂亮，水培花卉日渐成为泉州人高雅、健康的消费时尚。
记者在泉州市区的几家花店以及大商场里看到，里面均设有大小不一的水培花卉专柜，植物种类琳琅满目，绿意盎然，价格从几十元人民币到几百元不等，观赏、挑选的顾客络绎不绝。
据南俊巷一花店的女店主介绍，水培花卉是把传统的土培花卉植物幼苗经过特殊技术处理后，用形态各异的透明玻璃容器，将植物根系直接浸泡在水中，然后辅以营养液，花卉就能生长，而且没有时令限制，四季长绿，深受市民的欢迎。
据了解，适合水培栽种的植物有绿萝、万年青、仙人掌、蝴蝶兰、彩色辣椒、水草、如意莲等几十种，当栽种成功后，就命以“荷塘月色”、“鸳鸯戏水”、“玉树临风”等风雅的名字，由此吸引着更多的花卉爱好者。
对水培花卉情有独钟的陈小姐告诉记者，水培花卉像是专为懒人设计的植物，干净环保、养护简便，而且观赏性特别强，不但可观赏花卉，还可观赏花卉根系，更可观赏鱼在水中优闲自得的神采。无论是把它放在办公室里，还是放在家中的各个角落，都显得格调高雅，令人心旷神怡。