银杏属落叶乔木,雌雄异株,为我国特有树种。此树全身皆宝,集果用、叶用、材用、绿化与观赏与一体。实验显示,银杏叶、果可提取黄酮,有很高医疗价值。可见,促使银杏快成长、早结果显得十分重要。经过多年攻关,程水源所承担的“银杏矮、密、早、丰栽培配套技术研究”课题,终于获得成功。

    在国际市场上,银杏叶黄酮含量高低直接关系销售价格。对此,程水源又将其研究集中在银杏叶黄酮形成的生理生化调控机制方面。在“提高银杏叶黄酮含量的调控技术研究与示范”课题研究中,程水源首次提出了银杏叶黄酮含量的调控机理,针对银杏不同栽培方式探索出了提高银杏叶黄酮含量的生理生化措施。

    近年来,程水源教授率领课题组成员,深入到湖北省银杏产区进行试验示范。一些农民应用这项科技成果后,已经获得明显效益。程水源说,他的这一研究成果可使银杏叶黄酮含量得到大幅度提高。