福建漳州水仙已经有千余年的栽培历史,近年来随着国内
花卉产业的迅猛发展,当地水仙花农一家一户的经营方式、盲目扩大种植面积、大打价格战等做法使水仙产业面临着严峻的形势。最近记者采访了漳州九湖水仙协会会长张文江。他指出,九湖镇政府和当地水仙生产大户正在群策群力,积极解决水仙产业化中出现的问题。
首先,协会成立了服务中心,注册了“宜春”和“园山”两个产品商标,以供会员集体使用,并与当地技术监督局合作制订了水仙种球质量的地方性行业标准。该标准规定,特级品的球茎大于25.5 厘米,一级的大于24厘米,二级的大于20厘米。目前这个分级标准已经成为水仙生产销售过程中基本的分级标准,被当地花农认可。协会设计订制了统一的水仙专用分级包装箱,由当地的技术监督部门监督花农按级别装箱,并在包装箱上详细注明产品等级、数量和投诉电话。通过封口的原产地证明和会员编号,可以直接查到每一箱产品的生产者,杜绝了以次充好的现象,保护了消费者的利益和漳州水仙声誉。目前,漳州50%以上的水仙产品都使用这种包装箱。2004 年,统一包装的水仙销量达到23万箱,2005 年预计可达到40万箱。
其次,在九湖镇建立了水仙花品种园区和水仙花标准化生产示范园,宣传推广成熟的种植经验。目前漳州市周边1万余亩的水仙花生产面积中,已经有3000 多亩达到了标准化生产。主要的两个品种‘酒盏’和‘百叶’的生产面积趋于平衡。部分骨干会员还相继引进了荷兰水仙品种,通过各种育种技术,尝试开发新品种。
第三,协会通过每年一次的销售会议,商议当年的成品销售价格和产品布局,会员间经过协调达成一致,保护了产品价格,防止恶意竞争。另外,根据当年的下种量预估后两年的上市量,协调生产,防止过热。
第四,力抓产品的深加工,扩大销量。通过举办各种水仙花雕刻造型比赛,充分展示了水仙花的魅力,对推动水仙花产业发展和扩大销售有着重要的意义。
张文江说,水仙花产业面临的根本问题涉及种植技术、栽培技术、包装储藏技术等,要提高水仙单位面积产量,提高产品一致性和成品率,仅靠协会的努力是不够的,只有政府、协会、科研部门和龙头企业共同参与,才能使水仙花产业良性发展。