8月10日,历时3天的第六届中国
花卉零售业交流会在参会代表热情高涨、意犹未尽的讨论声中闭幕。本届“零交会”共有来自全国25个省市的141位代表参加,7场精彩迭出的花艺表演、5场热烈碰撞的经营讨论会,让本届“零交会”在夏季掀起了花店业交流学习的高潮。
艺术商业并重东西文化交融
本届“零交会”共安排了7场花艺表演,规模为历届“零交会”之最。
上海插花花艺协会会长蔡仲娟的表演,最令与会代表陶醉和难忘。她此次带来的“出淤泥而不染”、“唯有牡丹真国色”、“一丛秋色尽生辉”等作品,各具姿态、意境优美、内涵深厚。表演中,她不仅随机介绍插花的一些原理和技巧,也会由作品及人,引发出很多诸如“贬褒由人”、“心态平和”的道理。表演一结束,代表们争相围着作品拍照。一位代表激动地道出了很多人的心声:“大师风范,遥不可及,但却是我们一生学习的榜样。”
在台湾素有“鬼才”之称的青年花艺师吴尚洋,此次展示的欧式插花架构技艺精湛,而作品中主要表现圆和线条的美,又带有鲜明的东方韵味,极好地诠释了东风西“见”的主题。年轻的日本花艺师本伸也只是以路边随意采摘的草花、狗尾草等,创作出了朴实动人的作品。日本花艺师大友洋的表演,以尊重花的自然属性为前提,手法多变。
值得一提的是,本届“零交会”的商业插花表演非常出彩。台湾花艺名师陈月英采用海宁科曼包装产品有限公司的包装纱布等,精心布置出了包含花柱、餐桌等在内的婚礼场面;昆明海宇园艺有限责任公司带来的‘威望’、‘地平线’等新品优质玫瑰,在上海花艺名师蔡俊清、谢明、梁胜芳精心安排的烛光酒会中和代表们见面;义乌瑞趣艺品行请来了韩国花艺师郑钟鲜演示纱网包装,手法别具一格。
新老观念碰撞行业理念提升
本届“零交会”设置的“炒作节日新卖点”、“情人节预测”等5个讨论话题,得到与会代表的热烈响应。会上,大家或安静聆听嘉宾发言,或互相激烈争辩;会下,又是三五成群地继续探讨。“花店业者越来越重视交流,也善于交流了”、“行业涌现出不少新理念”是大家一致的感觉。
是在花店里安装监控录像,还是给予员工充分的信任,这是在“树立科学的用人观”讨论上出现的交锋;花店业曾经追求开大店,开连锁店,这种思路是否到了该反思的时候,这是在“花店经营模式大讨论”中众多代表共同关注的;花店怎样看待自己的竞争力,是否现在就该做好预防强大“外敌”入侵的准备,在“花店联合打市场”讨论中,大家各抒己见。
讨论会上,不少开店年头长、不断进取的花店业者,很乐于把他们崭新的经营理念和大家分享。南京绿草地花艺的倪志翔,刚刚和一个管理培训公司签了半年的合同,绿草地付费5万元请管理培训公司培训员工;东莞的杜寒子新开了1200平方米的综合性花店———杜兰朵,她提醒大家,花店也可以考虑吸引行业外的资金注入;福州阳光花艺的万力和南京樱子花店的唐梅英都以自身经历强调,花店业者应该走出花店,走进社会,多与行业外人士交流,加强管理知识的学习,以不断提高自身素质。
借助会议平台商机无处不在
本届“零交会”在开幕酒会当晚举办的商业花礼大比拼活动,共有31件作品参赛。作品各具特色,不管是参赛选手还是参会代表都深受启发。
一位来自河北的花店业者原本怕水平不够不敢参赛,这次鼓足勇气报名后,发现在比赛的过程中,大家能相互观摩商业花礼的制作手法,能一起交流经营心得,收获颇丰。一位没有参赛的代表看完所有的作品后说:“别看有的作品售价不高(作品上标注零售价和成本价),但制作者善于控制成本,同样有可观的利润,这是值得我学习的。”
来自广州亚生园艺有限公司等8家单位此次在会上展示了自己的产品。
亚生从第二届“零交会”开始年年参展,因为他们的花艺书籍和叶材都非常适合代表的需要,公司总经理陈降祥今年又创造了购销两旺的局面。他高兴地对记者说:“零交会给我们的帮助太大了,以后你们不用通知,我们会每年都来。”海宁科曼包装产品有限公司今年是第一次参展,他们以花艺表演推动资材销售,董事长叶淑菱表示效果很好,很多代表知道了各种包装材料的用法后,都到他们的展位上去选购产品。
在销售书籍的室外展位上,本报社带来的花艺书籍一天的销售额就达到了9000多元。
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