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明确定位拓市场
http://flower.intopet.com 日期:2003-9-6 来源:中国花卉报 作者:邱晓华 阅读:

  来自台湾的陈月英是从花卉零售起步的。那时年轻的陈月英对插花非常痴迷,在台湾,哪里有插花讲座就去听,哪里有插花表演就去看。当时台湾插花流行欧式风格,于是她又开始了周游列国,先后到30多个国家学习插花技艺,慢慢形成了自己的风格。她的作品既有欧洲架构的实际质感,又有东方的文化底蕴,充满了灵秀和时尚。现在,陈月英已成为美国芝加哥花艺学院教授、美国AFS国际讲师和美国AIFD专业设计师,并在1999年AFS亚洲杯花艺大赛上夺得冠军。

  2000年看好中国花卉发展的陈月英,在杭州市开设了台湾花样年华花艺设计有限公司分店--杭州悦樱花坊,这是一家以花艺室内空间设计布局和插花技能培训为主的花店,兼营花艺零售业务。开业3 年多来,业务遍及江南地区的宾馆、饭店和别墅。据陈月英介绍说,每一家花店都应有不同的模式,为自己花店的明确定位,才能在顾客心里留下深刻的印象,也为自己业务发展设立了明确的目标。杭州悦樱花坊的定位是高档消费者服务。在她100多平方米的花店里,所有鲜花都明码标价,价签随着市场行情的变化而调整。多年的花店从业经验使她深深体会到,惟有真诚服务,一流的品质,才能赢得顾客的信赖,也才能得到丰厚的利益回报。

  陈月英最后说,现在大陆的多数花店插花技法要落后台湾10年的时间,这主要原因是接受外面信息量太少;国内同行间的学习、交流机会也不多,造成了只是一味的模仿,没有形成自己特色。鲜花店虽像雨后春笋般的出现,但真正有特色的还是少数,形成了大家比拼是鲜花价格,而不是插花技艺。现在国内急缺“花艺室内空间设计师”,陈月英建议国内同行多走出去、请进来,开阔眼界,学习插花技艺,为花店赢得市场做好充足积淀。

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