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北京昌平职高模拟花店教学显成效
http://flower.intopet.com 日期:2003-12-13 来源:中国花卉报 作者:霍丽洁 阅读:

学生经营“花店”月“赚”四百余元

 记者凌时报道 日前,北京昌平职业学校园林花卉专业插花班和押花班的学生对就业更有信心了,因为自从学校实行了“模拟花店”教学以来,众多学生能够较好地掌握花店经营运作,近几个月,他们更连续创出了月赚三四百元的佳绩。

“你们学生插的花确实漂亮,但换算一下成本,亏死了算!”昌平职高的领导曾接到这样的实习反馈意见,学生插花能力强、花店经营能力差一直是困扰他们的一大难题。今年三月份,学校在插花教室旁边专门开辟了一间模拟花店,规定插花和押花两个班的学生按月轮流经营,并每月上交学校100元。

据园林花卉专业教研室主任赵东生介绍,模拟花店经营的模式是:每次接管花店后,班级先做分工,任命出经理、业务员、财务会计等,每次大概涉及六七人;学校派车每周跟学生出去进一次货,一周内若需要再次进花,学生自己解决运输问题;学生们对花进行插制、整理、摆放、保存;最后由学生们各显其能去推销———主要是面向学校内部和自己的亲戚朋友。

模拟花店经营不占用学生的上课时间,完全是一种课余活动,然而学生们对它的兴趣和花费的精力却不少。据介绍,凌晨五六点钟,学生们会不辞辛苦地到早市进货,身边一旦发现用花的场合,他们会尽心尽力地去推销,近几个月开始,两个班的学生业绩都不错,利润上交学校之余,也挣到了可观的班费,赵东升表示,这项教学内容重要的意义是,学生们全面掌握花店经营流程,真正体会花店经营甘苦,毕业上岗后将能更好地胜任工作。

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