提起葫芦，人们自然会想到中间细、两头圆的腰葫芦，以及形体象梨形、对半剖开可做瓢用的瓢葫芦。但还有一种分布在苏北一带的蝈蝈葫芦，俗称油葫芦，人们却很少见到。蝈蝈葫芦形状似扁球，大小如苹果，式样美观，小巧可爱，如再画上各种图案，染上不同颜色，则更增观赏价值，因它加工后又是饲养及盛放蝈蝈的特有器具，故得此名。 提起蝈蝈葫芦，早在清代康熙、乾隆时代，就已风扇一时。近一两年，在一些地方，尤其在一些大中城市，有很多人都在饲养蝈蝈这种小小宠物，因而蝈蝈葫芦则时身价大增。该种葫芦，一般每分地可栽80—100株，每株可结10—20个果，每个葫芦即使按1—2元出售，其经济效益也是相当可观的。 蝈蝈葫芦全生长期为120天左右，易种易管，房前屋后，篱边院角，都可种植。种植方法如下： 1、种植期：黄淮地区于清明前后下种，其他各地以当地种瓜时节为宜。 2、播种：分直播和育苗两种。直播：播前每分地施10担农家肥和3斤尿素、8斤磷肥作底肥，整好地后，株距按0.5米，行距按1.5—2米点播，播后盖土培实，无大旱一般10天左右即可出苗；育苗：于栽植前20天挖一阳畦，北高南低，里面放上细园土，均匀撒上种子，再用细土把种子盖严，灌足水，盖上薄膜即可，待出苗后，需晾苗3—5天，然后连土挖出按上述株行距栽植。以上两种方法各有优点：直播省工，且出苗后长势快；先育苗则不怕天旱，还可提早育成大苗。 3、管理：栽植后藤蔓长到一尺长时即需搭架，既可搭成平顶，也可搭成拱状，架高以1.5米左右为宜。藤蔓生长期，应视长势酌情追肥，做到轻追苗肥，巧追藤肥，重追结果肥，以复合肥为好。还应防虫，如发现金龟子及弓背虫危害，应及时捕杀，也可用锌硫磷等农药喷治。 4、采果：果实从开花到成熟需一个半月左右，可用手掐试，若掐不动，即可摘下，然后刮皮晒干，即可进一步加工。