来到无锡看花店,就不能不说到当地的丧礼用花。据相关人士估计,在整个无锡花店业,丧礼花篮的业务能占到总业务量的30%到40%。可以说,在无锡——鲜花篮代替了纸花圈
在无锡,花卉消费需要引导这句话绝对是真理。十几年前,无锡江南花店的总经理刘若瓦等一些花店业者意识领先,到上海学成精美的丧礼花艺归来,大胆地在本地开拓市场,一段时间之后,新鲜芬芳的鲜花花篮开始一步步取代纸花圈,在无锡的丧葬市场中占据了一席之地。可能外地人很难想象,如今在无锡的朝阳、无锡、天宝各大花市,各式各样的白色丧礼花篮不仅是主要景观,也成了盈利的主力军。近日,记者到江苏无锡,特意到花市上采访一番,尤其重点逛了朝阳花卉市场,感觉大开眼界。
“白花花”的花街
“一眼看过去全是白花花的”。这就是不少外地花店业者开玩笑形容的朝阳花卉市场。这一市场建立于8年前,它位于槐古路,接近繁华市区。一大早,记者就慕名赶到这条花街,只见在人来人往的马路一边,一家家从几平方米到十几平方米不等的店面大概有三十多个,每一家的店门口都摆着两色花篮——一边是白菊、黄菊为主的丧礼花篮,一边是红色扶郎、玫瑰为主的开业花篮。白色丧礼花篮数量明显多得多,配着金色的“奠”字,或者白纱的点缀,确实让人感觉到一种不同于一般花市的肃穆气氛。
这儿的丧礼花篮不但多,而且很有地方特色。记者走进花街的第一家店“樱花园花木行”,发现丧礼花篮都做成了两三层,有两米多高,支撑它们的是一种特制的三脚竹架。细看,十来个花篮造型中可发现一种规律,即上(下)是以白菊插制的比较饱满的三角形或者圆形,中间则是以白菊插制的平面的半圆形,半圆形中间夹着金纸剪成的“奠”字。记者看到一个三层的丧礼花篮大概用了八九十支白菊,搭配了两朵粉白合和一些散尾叶,一问价才100元,记者稍一犹豫,店员赶紧降到了80元——据了解,无锡的鲜花相对品种少,花价低,偌大的丧礼花篮都在几十元到一百多元之间。
丧礼花篮是这样做成的
顺着这条特色花街朝前走,记者发现除了高大的三脚竹架外,还有用一米左右的开业花篮做的丧礼花篮,而且款式多样:高档的丧礼花篮可以用白百合、白掌、粉掌代替白菊,售价可达120元。精细的丧礼花篮可以用白菊插出“奠”字,代替金色的剪纸。还有的丧礼花篮颜色“热闹”,用红色的扶郎花或者紫色的雏菊等,点缀在白花中间……粗粗算来,这条街上的丧礼花篮得有几十到上百个款式。
在一家店门前,记者恰好看到有人正在现场插制丧礼花:只见四个店员将材料抬到店门口,分工协作,两个蹲在地上,一个往花泥上嵌竹签(后来得知这是为了绑扎时不会勒断花泥),一个正在往一个圆形竹编上绑花泥,沿着圆圈外围绑了五六块。再看另外两个店员记者才发现,原来三脚竹架内部是分为三层的,一个店员在竹架顶层平放着绑了一块花泥,接着在底层的位置竖着绑了一个小竹片,再往竹片上绑花泥,而另一个店员则把绑了一圈花泥的圆形竹编竖立在竹架的中间位置——一个典型的三层花篮原来就是这样出台的。四个人手法很快,工作衔接紧凑,面对记者,店员们说,这样的花篮他们20分钟就能做好一个。
好事成双 素事成单
逛到花街资格最老的南长花店,记者见到了身为中国插花花艺协会会员的店主朱一花,她是从花街建立伊始就入驻的,因为插花水平高,生意也格外好,昨天晚上刚刚送走了四个大的丧礼花篮。在这儿,记者又开了一次眼界——简单地用三根竹子支撑起一个平面圆形插花作品,形式很像花圈,因为花材全部使用百合和洋兰,售价可达300元!朱一花说这个花篮在花街算得上是豪华型了。
在店员绑花泥的时候,朱一花提醒他们,花篮一定要下午插,明天送。见记者好奇,热心的她介绍说,好事成双,素事成单,在无锡,大家买开业花篮时,要价要双数,买丧礼花篮时则要单数,比如原本值80元,你说81元,顾客准保高兴,送花的日子也得挑单日,不然就犯了忌讳。另外,客人亲自上门买丧礼花,出门的时候你绝对不能说“再见”、“欢迎您再来”,而要说欢迎您以后到我们店里买别的花——在无锡,丧礼花似乎已经形成了自己的一种文化。
无锡四季无淡季
相对于朝阳花卉市场,天宝花卉市场的丧礼花篮比较少,样式也不出奇,而无锡花卉市场的丧礼花篮则代表了无锡的最高水平。
江南花店就驻扎在无锡花市,在这家店里,你可以看到非常精致高档的丧礼花篮,比如用薄薄的大块方形花泥插出的牌匾式的花篮,用黄菊插出“沉痛悼念”4个字,它也属于丧礼花篮中的贵族,售价都在二三百元之间。市场的其他花店还有用巴西木叶做“奠”字的衬底的,用闪光的塑料
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