鸡肋,食之无味,弃之可惜,这有点像这几年清明节带给花店的感觉。很多地方比如新疆、陕西的花店没什么感觉就过去了,而在北京、杭州、无锡等城市的花店在表面繁忙的背后,还是以三五十元一扎的廉价白菊花做主打,利润微薄。清明节是中国人的传统节日,有扫墓祭拜的习俗,可以想见,一旦花卉消费兴起,其商机不可小觑。
今年长春、沈阳等城市大力倡导文明祭祀,为清明节的花店创造了商机。在笔者看来,这可不是个别城市偶然为之,而是社会发展的大方向使然。君不见,今年两会上,环保以及绿色消费的主题成为令人瞩目的热点之一,鲜花祭祀文明环保,烧纸则污染环境,因此,鲜花祭祀绝不是一时一事,它必将推而广之,成为一种社会新风。
清明节主要是平民消费,卖花确实量大利薄,但这也在于花店的引导。比如今年就出现了值得关注的两大亮点,一是大多数花店都在忙着扎白菊花束的时候,银川天地缘的戚建敏却卖出了很多高档花材天堂鸟,原因何在?“天堂”二字有早登极乐的意思,切合清明节的主题。另外,人生七十古来稀,年纪较大的老人故去有办喜丧之说,清明的祭祀也一样,在太原一方花屋,顾客就欣然接受了红色康乃馨。
见微而知著,又云,谋事在人,清明节之于花店业者,目前看来商机确实微小,但潜力可挖,只要多动脑筋,开创一片新的市场天地并非太难。因此,花店经营者也需要开拓思路,不断创新,才能做到引导消费,促进消费。
小资料:
台湾清明节鲜花消费概况
清明节是我国台湾花店业的重要节日之一,鲜花消费可以从3月中旬一直持续到节后一周。因为台湾很多公司实行轮休,大多数人可以自由请假祭祀。清明节的鲜花也是以白菊绑的花束为主,一般5支白菊绑成一束,售价为40元人民币,而打这样一束花只要5分钟。一家普通花店在高峰的时候,一天的销售额可以达到8000元人民币,整个节日下来,销售额有十几万元人民币。台湾清明节花店也卖高档花,比如荷兰产的OT型百合,最贵的一支零售价为65元人民币。 凌时 辑
凌时辑日本祭祀鲜花消费概况
日本没有清明节,每年有两次法定扫墓节和一次民间扫墓节。两次法定的节日是春分前后的7天与秋分前后的7天,这两周被称为彼岸(春分祭和秋分祭)。在7月和8月,日本的花店会因一个民间的祭奠———盂兰盆会而繁忙起来。以盂兰盆会开始的前一天开始进入高潮。春分祭和秋分祭是在世的人前往探视过世的人。而盂兰盆会则是迎接过世的故人回家。这3个节日祭奠所用的花卉,除了最平常的白色菊花以外,还会有少许其他花卉的点缀。如洋桔梗、蝴蝶兰、百合等。 杨爱华 辑