升麻，为毛茛科升麻属多年生宿根草本植物。主要分布于东北、河北、山西、内蒙古等地，野生于山野林地或林缘。生长在长白山、大小兴安岭山地的野生升麻谓之“兴安升麻”。升麻每年枯萎后，老茎基部，残留一节窟窿茎向四外扩散生长，所以，又称之为“窟窿芽”；窟窿酷似画龙的眼睛，也叫“龙眼根”。 山背坡生长的升麻，株茎粗壮、高大，山村孩童夏秋常取其茎杈折成钩或叉，两人各执一柄顶拉耍戏，状如两四牤牛顶架之势，所以又有MANG牛卡架”之别名。 岭背生长的兴安升麻，株高可达1至1.8米。当地居民长期以来，于早春采集嫩茎苗，用沸水煮熟，若马上食用是苦涩的，故叫“苦老菜”，但经过一夜冷水浸泡，则苦涩消除，凉拌，作汤或作馅均很鲜美、爽口。或采集后，用沸水悼至八分熟，晒干贮存，可补充冬季鲜菜之不足。 升麻的2—3年生根茎，加工后，可治麻疹、斑疹、胃火牙痛，久泻脱肛，子宫脱垂等症。 升麻耐荫，喜潮湿。如做观赏用，可植于建筑物背侧，或在高大的园林树木间隙栽培，填补树身下之光秃地面。升麻每年一芽一窟窿的窟窿茎紧贴地表蔓延，非但不影响树木根系的生长，尚有遮荫、蓄水保护树根发育的作用。 升麻用种子繁殖成株缓慢，采用根插繁殖较迅速。春季采挖带芽根茎，芽后保留一节枯老的窟窿茎，穴播入土10厘米，覆土以不露芽为度，浇透水，待芽伸出地皮再浇—次透水，以后保持土面湿润，严防干枯，即可进入正常的养护。要防止粪水溅入窟窿茎内引起烂根和死亡。栽培的当年，不宜采叶食用。