据台湾《与花有约》杂志报道，因为菊花具有花色、花形繁多，容易进行产期调节，可以周年提供切花，切花寿命极佳等优点，故为花卉栽培及应用者所喜爱。 菊花的开花习性品种特性 菊花经各国多年选育，虽有周年可以开花的品种，但仍以在秋冬开花的品种为主。大部分菊花属短日照植物，于秋冬日长渐短的自然条件下，进行花芽分化而开花。商业栽培上，常利用菊花此种特性，于秋天夜间采用电照技术以延长光照时间，维持菊花营养生长，或夏季遮黑幕，缩短光照时间促进开花等方法，来调节其开花期。 菊花品种繁多，台湾的商业栽培品种主要由日本引入。已栽培多时者，如夏天开花的“东亚”、“新种黄”，秋天开花的“月友”，及晚秋与冬天主要开花品种的“黄秀芳”等。近年来，民间由日本、荷兰、美国引入品种很多，并时常更新。其中多花型（Spray）的单瓣小菊（Daisytype),未来潜力甚大。 繁殖及种苗 菊花的繁殖，除育种以外，多用无性繁殖。商业栽培则用顶芽扦插繁殖。没有优良、整齐的种苗，栽种后植株生育不整齐，定植后的田间管理工作，会产生困难增加生产成本。要获得优良的发根苗，就先要有健康优良的母株，提供良好的插穗。 有了好的插穗，影响扦插成活率还有三个条件：（一）要有良好的扦插介质；（二）生根剂的使用；（三）扦插后的管理。良好的扦插介质，应当具有好的通气性与保水性。一些比较难发根的品种，使用蛭石、珍珠岩或泥炭土等混合介质。 台湾省花农目前多使用NAA1000或2000ppm粉剂作为生根剂，但是利用低浓度IBA5至10p，浸溃二十至三十分钟扦插，也可以获得良好扦插苗。 扦插后用农业专用的透气防水的人造纤维无纺布，覆盖于插穗上面，有减少水分蒸发、帮助发根的效果。待根长出后，施以微量可溶性肥料peters，浓度为每升零点三克，可得良好效果。到根至少有六至八条，长约二至三厘米，就应定植，需时约十二至十六天。较先进者则使用育苗钵扦插，根系完整，移植方便，成活率高。 种植及摘心 台湾一般菊农，以约每一分地种一干至一千二百株，摘心后每株可得三至四个侧枝，这样可得三千至三干五百枝切花。定植的株距，以每花茎应有一百二十至一百八十平方厘米的空间，若一株摘心一次得三个侧枝，种植株距，每株应有三百六十至五百四十平方厘米空间。 定植后，生长势恢复，株高约十厘米时，摘除幼嫩顶芽约一至二厘米，以利侧芽发生，如侧芽太多，应除去发育不良的。等花蕾形成，如为大花型，应尽早除去侧蕾，以利顶花芽的发育。如为多花型，有时应将顶花芽摘除，以利其他花蕾与花序发育。 光周期效果 在自然气候下，菊花常于秋天气温转凉，日长变短时开花，如在冬天定植，因日长太短，很矮就长出花蕾。为增长花茎，必须以人工延长光照时间，以抑制花芽分化。事实上短日照比延长光照时间更为重要。 短日照约两周后，菊花顶端已有花芽分化，此时需继续给予短日照，花蕾才能发育。菊花开花除受光周期控制外，尚受温度影响，以夜温摄氏十五点六度，日温较夜温高三至五度生长最好，开花最快。 土壤肥料 菊花属需肥多的花卉。从种植到花蕾显苞，均需充分供应养分，磷、钙及镁于整地时以基肥施入，定植后只需追施氮、钾肥，菊花吸收钾肥量约为氮肥的两倍，所以在生长期中，应多施钾肥。 依标准推算，氮肥每公顷约需二百至四百公斤，磷肥约一百五十至一百公斤，钾肥约一百至一百公斤。但是此标准要依地力、季节及品种的不同而异，所以正确施肥方法，仍以土壤及植株的分析结果判断为宜。 采收后处理作业 农民在产地采收菊花后，置放于水桶中，直接运送到集货包装场所，分级、除叶、捆把后再经过适时的吸水，装箱后，直接送往市场。