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面包树
http://flower.intopet.com 日期:1996-1-16 来源:中国花卉报 作者:熊范孙 黄洽 阅读:

面包树,属于桑科,是波萝蜜“家属”的一员。常绿乔木,高约10至13米。叶羽状深裂。花单性,雄花穗状花序,雌花丛集成球形。它的结果期很长,从11月到翌年的7月,不断地结果,经常是一部分果实在成熟,另一部分果实在发育。令人注目的是,果实不仅生在树枝上,有的生在树干上,还有的竟生在树根上。每个果实,是由一个花序形成的聚合果,仿佛桑树上结的桑椹果,但它比桑椹大得多,一般有1至2公斤,大的竞有10至20公斤者。果实成熟时,黄色,圆形。果肉白色,质地粗松,仿佛面包,故得名面包树、面包果。 面包树,原产南太平洋热带岛屿。1768~1769年间,英国詹姆斯柯克船长三次远航太平洋,与他同行的还有自然科学家约瑟班克斯等,他们对南太平洋的特色植物进行了调查,发现了面包树。约瑟班克斯将发现的面包树报告了英国国王,乔治三世下令“天赐”号船长白里,把1000棵面包树苗运到加勒比海的英属殖民地。因白里待部下过于苛刻,引起叛舰喋血事件。结果,没有运成。之后,在约瑟班克斯的敦促下,1793年,白里再度将1200棵面包树苗运往牙买加。从此,面包树在加勒比海中的岛屿上生长起来了。 面包树,一年四季,枝叶婆婆,郁郁葱葱,可作我国南方园林和庭院中的观赏树。果实富含淀粉与维生素A、B,以及蛋白质和脂肪,用火烤一烤就可吃了,酸中带甜,并有香味,又松又柔,有吃面包的风味,还可切成薄片煎熟吃。一棵成年树一年所结之果,能供养两个人。 面包果,还可用来制果脯、果酱、果酒、果醋等食品。面包树的木材,是建筑上的好材料;叶子可作家畜的饲料;树皮的纤维可作纺织品的原料;树脂富粘性,可用以粘物。

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