相比深圳那些装潢得美轮美奂的大花店,小小的绿野花果坊并不起眼。总店不过二三十平方米,透过大大的透明玻璃门窗,一眼就能看到店内整齐的货架和精美的花礼包装。就是这样一家以零售为主的小花店,从2003年9月开业,不到一年时间,就在深圳开了两家分店。去年,它在重庆的两家加盟店也陆续开张了。在和花店老板、首席设计师郑小华聊天时记者了解到,精美别致的花艺设计是绿野的制胜法宝。
跨行做设计求精是关键 郑小华有着出众的设计天赋和独特的从业经历。大学毕业后,她到淑女屋服饰有限公司做设计工作,一干就是5年。忙碌的工作非但没有磨灭她儿时的梦想———开一家花店,反而使她更有信心了。怀着创业的憧憬,郑小华曾到香港的花店打工学习,天生对时尚的悟性和对色彩的敏感,加上在淑女屋工作积累学习的经验,她开花店的梦想终于成了现实。
郑小华认为,在淑女屋工作,最大的收获就是继承了那里的工作作风:注重在品质、细节上精益求精。她说,大部分设计理念都是相通的。不管是服装还是花艺,关键是做好“取舍”,像淡雅风格的设计,最好使用细腻柔软的资材,避免过于硬朗的线条,并统一色调,选择比较清新的颜色,摒弃那些不和谐的杂色。而田园设计,则是注重粗犷自然,少一些人为修饰。设计要根据顾客的需求,贴近顾客生活。
花材重品质配花求丰富 一样是花,为什么绿野花果坊的看起来就格外鲜艳漂亮呢?郑小华说,花的品质是第一位的。单说玫瑰,都是昆明拍卖行A级货的标准,要求枝条的长度均在80厘米左右,握住枝条尾部,其倾斜度不超过30度。为保证质量,绿野花果坊的鲜花都从昆明杨月季等知名公司进货,要求花头饱满、叶形完整、花枝挺直。再加上后期保鲜处理,这里的鲜花自然与众不同。
为满足顾客需求,绿野花果坊的花材非常丰富,仅玫瑰就有12种以上,百合4种以上,配花更是多达30多种,除了大众化的
黄莺、
满天星,还有云英草、小百合、龙珠、尤加利等市面上不多见的品种。郑小华说,配花多没有主花那样明艳,一般用于搭配使用,配花变化多样,会影响到整体造型和风格。深圳的顾客喜欢接受新鲜事物,只要搭配得和谐漂亮,他们就会接受。相比主花,配花来得更为淳朴自然,有些顾客甚至要求包一束配花做花礼。针对这种情况,郑小华使用洋桔梗、小翠菊等非主流花材搭配八角金盘等叶材制作出了《法式乡村》花礼,推出一年多来,颇受顾客欢迎。
资材选特色心动出效果 俗话说“佛要金装,人要衣装”,好的主花需要好的配花,更需要好的包装。为了能达到让顾客“怦然心动”的效果,郑小华会向顾客详细询问,是什么样的场合?有什么样的事情?送什么样的人?然后设计相应的花礼供顾客选择。有的顾客,从恋爱到结婚,所有的花礼都是由绿野花果坊设计制作的。
绿野花果坊的包装资材十分特别,除了木棉纸、缎带等普通货,还有不常见的酒椰丝、雪纱、蕾丝……郑小华告诉记者,她非常喜欢到各地“淘宝”。在资材选择方面,淑女屋的工作经历给了她很多灵感。她将别人认为是服装上的辅料如蕾丝、
珍珠、纱等当作花艺资材来使用,效果出奇的好。除了有固定的资材供应商,郑小华还经常通过电子邮件跟香港的同行沟通,不断吸收学习先进理念,引用新奇资材,给自己的花店注入新元素。
绿野花果坊深圳天安店店面
荀晓晓