无土花卉顾名思义就是不用土壤而用营养液栽培的观赏植物。它是本世纪30～40年代出现的新技术，近年来又得到长足的发展。1995年以色列无土栽培专家施瓦茨（MeierSchwarz）为农业高科技系列丛书（德国Springer－VerlagBerlinHeidelberg出版）写作了一本无土栽培技术（SoillessCultureManagement），较全面地概括了无土栽培的成就。无土栽培的出现使花卉栽培发生了根本性变革。这种无土栽培技术的主要特点是满足了花卉装饰居室、台桌等安全卫生，无毒无味，无污染，以及重量轻、易搬运等要求，特别是随着城市化发展，居室的装饰、美化、洁净，更加需要无土花卉。

无土花卉包括无土的盆花、盆景等，当然鲜切花本身不带土的，如果它的生产是用营养液栽培，那就应该称为无土花卉，否则仍是普通的鲜切花。由此可见，无土花卉一定是指用营养液栽培的安全卫生，无菌无污染的花卉。

无土花卉的生产工艺全部实现无土栽培。无土栽培将土壤栽培植物的作用分解为物理作用和化学作用。物理作用是指锚定植株，提供空气（氧气）、温度（能量）等作用，而化学作用是指土壤供给植物的各种无机营养和水分。无土栽培采用基质如陶粒、珍珠岩、尿醛等支撑植株，用人工配制的营养液供给植物生长所需的养分和水分，通过人为的作用为植物提供最佳的生活环境，培育高质量的居室装饰鲜活物品，不能不说是居室花卉装饰的进步。

居民购买无土花卉之后除了观赏还需要养护。无土花卉的养护技巧与土壤栽培不完全相同。例如需要知道如何管理营养液，如何保持基质干净，有些水培的花卉还要知道如何给花卉植株根系通气。虽然这些养护知识较复杂，但还是容易掌握的。买主可参照无土花卉的说明书进行护理，在护理花卉的过程中已不知不觉增长了许多科学知识。

无土花卉这种商品的生产成本比土壤栽培高，相应地它的市场价位较高，但并非高到广大消费者难以承受。花卉爱好者可以从市场上买回无土栽培所用的花盆、基质和营养液，自己种植，可以从种子播种开始，也可以将土培植株改成无土栽培。这样不但培养了无土养花的情趣，而且也知道无土花卉的价位应该在什么范围内最合理。

国内无土栽培自去年金盾出版社出版《花卉无土栽培》以来，已有不少人士对无土花卉产生浓厚兴趣，相信不久我国的花卉无土栽培技术得到提高，无土花卉的质量、档次更高。