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茶叶食品前景好
http://flower.intopet.com 日期:1998-8-15 来源:中国花卉报 作者:宝健 阅读:

据有关方面的信息,当前市场上有四类茶叶食品受宠。

一、茶叶食物。如玫瑰花茶饼干、柠檬红茶糖果、薄荷绿茶面包、茶叶月饼、茶叶方便面等,这些食品既保持其茶香,又能使养分和色泽不变。

二、茶叶饮料。目前茶叶饮料已超过30种,如各种罐装的果味型茶水、牛奶红茶、花茶啤酒、茶叶汽水等,四季都可饮用,尤以夏季为佳。

三、茶叶风味菜肴。如龙井鱼片、龙井虾仁、茶叶粉蒸肉、绿花银耳、红茶焖牛肉、花茶干贝等,风味独特,老少咸宜,令人百吃不厌。

四、茶叶保健食品。如防治动脉硬化的茶色素,能增加毛细血管致密性的茶丹宁,以茶、中草药或食物拼配而成的多种药茶,如山楂茶、健脑茶、益寿茶、减肥茶等,都具有十分广阔的发展前景。

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