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花卉生产的主要环节
http://flower.intopet.com 日期:1998-10-31 来源:中国花卉报 作者:郎威白博士 阅读:

花卉生产的主要步骤:

A.策划期。这是整个花卉生产最重要的一环,决定何时种、种多少以及哪几类花卉。顾客对花卉的需求是有季节性的。以美国为例,每到节庆时需求量大增,例如每年2月情人节之玫瑰,4月复活节的百合,5月母亲节之康乃馨(香石竹),12月圣诞节之圣诞红等等。其他如庭院花卉也有季节性,每年春天(三、四、五月)需求量大约是全年售量的一半,每年秋季(十、十一月)需求量大约是全年的25%。这5个月占全年售量的75%。

B.生产计划。各项工作时间表之排定:先决定何时出产何种花卉,再倒回多少个星期作为各项工作的时间表。举一个例子,在美国把一年分成42个生长周,若我们拟在第15周要1000株凤仙花,而我们知道凤仙花从花苗到开花要7个星期,而且也知道培育种苗时间为6周,共需要13周,则在第2周开始播种,第8周开始定植。1000株凤仙花,我们通常以85%收成率计算(即定植1000棵植物,只能收成850棵),则需种苗1000÷0.85=1176棵。在生产凤仙种苗过程中,一般以70%左右成活率计算(即播种1000粒种子,仅有700株种苗可以利用。这些损失包括种子不发芽,有些发芽种子长得太慢,病虫害损失等等)。现在,我们需要种苗1176棵,则需要1176÷0.7=1680粒种子。

种苗培育是把种子播种在苗穴盆内,穴盆大小为20英寸×10英寸。穴盆的穴洞从128个到800个不等,通常用的是512、406、338、288或128个洞穴。本人认为,最适合的大小为288个盆穴(请参考花卉种苗之培育)。

现在我们需1680粒种子,则需1680÷288=6个288个盆穴,实需播种6个288苗穴盆。

总之,在第15周要1000株凤仙花,则在第2周播种6个288盆穴,第8周定植1176棵种苗,在15周则可预期收到1000株凤仙花,而同时需要6×288=1728粒种子。为了操作方便,准备种子要比需要的多5—10%,即需1850粒种子。其他作物依此类推。

扦插植物则要算好收成率与发根成活率。若第15周要菊花1000棵,而我们知道菊花收成率为90%,则需花苗1111棵;发根成活率93%,则需苗1111÷0.93=1195棵苗。通常生长期为9周,而发根需要3周,计划为第3周进苗1195株,全部扦插在128个苗穴盆内,则需10个盆。把苗全部插完,在第6周定植。第15周则可收成1000棵菊花。把整年度之计划都安排好,作好每周之播种扦插表、定植表以及采收表。计划时间表做好后则要做开支会计与年度财政计划报表。

C.购买期。待策划后,则需预定各项生产所需用品,如种子、扦插苗、花盆、苗穴盆、培养土、肥料、农药、生长素以及工作安排等。

D.种苗之培育(参考另文花卉种苗之培育)。

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