就是以现代农业科学技术体系（含某些优秀传统的农业工程技术）为手段，以综合性和系统性工程为支撑的可持续发展的现代农业。工程农业的核心是以生物工程、生态工程为代表的现代农业科学技术体系的应用，而且这种应用的最大特点是必须依赖于“工程” ，只有通过“工程”才能实现这种运用，才能将农业科技成果转化为现实的农业生产力。

　　从狭义方面来看，可以把工程农业作为农业现代化的一种模式，或者是将现代农业当作工程农业来看待，实施工程式管理。也就是说，工程农业就是要以工程为中心和纽带，采用工程企业化管理的办法来组织、引导和协调农业的生产、经营和管理的各个领域；或者是指导农业当作工程，在农业的各个领域借鉴运用工程论证（项目可行性研究）、立项审批、设计、施工、效益评估等工程管理的办法，以市场来引导农业，以达到农业资源的优化配置和农业增产增效的目的。

　　狭义工程农业概念的提出，实质上是从管理上对农业产业的一种升级，也是农业管理上一种观念的变革，从而对农业、农村、农民三个方面提出了更高的要求，利于农业产业化和农村工业化以及农民素质的提高。

　　农业产业化的一个基本要求就是要以工业产业的路子来发展集约化农业，只有工程技术等物质装备水平集约程度高，才能推动农业的集约化发展，也才能使农业真正成为具有像工业生产那样的区域化布局、专业化生产、规模化经营、企业化管理、社会化服务的由资源优势而决定的现代产业。显然农业要企业化，必然要进行工程运筹。