1998 年以前,西安尚没有一家正规的专业花卉市场,每逢周三、周日,西安市民只能在文艺南路自发形成的露天花鸟市场上买到花。随着城乡居民生活水平的提高,花卉消费急剧增加,在重要节日,鲜花、盆花销售十分火爆,花卉批发零售市场的建设应运而生。目前,西安市具有较大影响的花卉市场有6家,分别是西安蔷薇园花卉集散地、小雁塔苗圃花卉中心、秦美花卉市场、西光花卉艺术城、绿苑园林花卉超市以及文艺路花卉市场,各个市场以各自的特色面向不同的消费群体,构成了西安市场花卉流通的大格局。
综观这些市场的发展,它们有几大特点。一是区位服务。各个市场以其所处区域服务本区。“西光”位于东郊,“秦美”地处西郊,“绿苑”在北郊,“文艺路”地处市中心。南郊高校、科研单位云集,被称为文化区,这里集中了蔷薇园花卉集散地及小雁塔苗圃花卉中心两家较大的花卉市场。这样东、西、南、北、中均有分布,区位优势互补,使各市场生存竞争压力相对减小。第二,各个市场定位亦有所区别,如“蔷薇园”以南方观叶植物批发为主,它们以较低的价位立足市场,在市场硬件建设上投资不多;西光花卉艺术城、小雁塔花卉中心以经营中高档盆花及园林机械为主;文艺路花市、秦美花卉市场则以面向大众的日常花卉为主。第三,龙头企业为各个市场的经营起到示范和带动作用。如西光花卉艺术城要求花卉进来之后都必须再加工,同时吸引有实力的大企业如“绿色家园”、“千卉”等入驻其内,这些企业在产品定位、服务方式、经营模式等方面已形成较为完善的体系,有助于提高整个市场的档次和发展后劲。蔷薇园也在采取相应措施,已经同成美园艺公司合作,共同开发西北市场。
西安市的花卉市场经过几年的发展,前景是乐观的。西光花卉艺术城2001 年5月18日开业,目前出租率达到100%,年交易额在1000 万元以上;蔷薇园批发市场从开业到现在年交易额也逐年上升,去年的交易额近2000 万元。这些花卉市场虽然发展很快,但由于没有专门的管理公司从长远规划市场发展,因而存在很多弊端。同发达地区相比,市场硬件及软件都有差距,所有的市场都只注重招商引资、制定诸多优惠政策,这确实能起到一定作用,但在市场良性发展的关键环节上却很少下功夫。经营户大多对花卉产品缺乏足够的了解和钻研,技术力量薄弱,人员素质参差不齐,对花卉产品的经营特点和风险认识不足,市场定位有误,开拓力度不够等等。而市场的经营者在这些方面所能提供的技术支持和扶持显然不够,也限制了市场的发展。另外,市场开办者对花卉经营知识掌握不够,也是影响花卉市场发展的绊脚石。
市场商厦化是未来发展的趋势,随着生活水平的提高,花卉产品将逐步变为日常消费品,因此,市民要求选购花卉产品与购买普通商品一样,应在高雅、休闲、舒适的购物环境中进行,经营管理者也必须向专业化、规范化方向发展,花卉超市经营就是一种方向和趋势。