农产品农药残留超标问题直接影响人民身体健康和农产品在国际市场的竞争力,已引起公众的广泛关注。日前,记者就如何控制农产品中的农药残留,采访了前来南昌参加第12届全国农药药效试验总结暨农药技术交流会的一些专家。专家们认为,有效解决农药残留问题,必须抓好农药的生产、使用和管理,三者必须“环环相扣”,缺一不可。
与会的一位专家提出,控制农产品中的农药残留,首先得从源头抓起,对农药产品而言,不但要求有效成分含量高,还要求把对人和环境有危害的杂质含量降到最低。因此,农药生产企业要不断开发高效、安全的新品种,取代效果差、毒性高、对人体和环境安全存在一定问题的老品种。各级农药检定机构在对新农药登记时,也要加强对农药生产企业的引导。比如,告诉企业国际上对某农药产品已禁止使用或即将禁用,以便企业及时掌握信息,抓紧调整生产。
其次必须抓好农药使用过程的管理和监督,控制农药残留必须向社会大力宣传“农药合理使用准则”。目前国家已正式公布的“农药合理使用准则”有300多项,这些标准有些基层单位和农民还不了解。因此,要向广大农民或县级以上农业部门大力宣传,让他们知道国家对农产品的农药残留有哪些要求,哪些农药在哪些作物上禁止使用,哪些农药在什么时期或哪些地区不能使用。这样做有助于科学、安全、合理地使用农药,避免乱施乱用造成农产品污染。
农业部农药检定所一位负责人还强调,要加强对农产品农药残留的市场监测。他说,由于我国农民大都是分散生产经营,蔬菜、水果的上市较为随意,因此有必要加强对市场上农产品农药残留的监测。目前,农业部农药检定所正在大力开展这方面的工作,他们将在全国农药检定系统建立全国农药残留监测网,承担全国主要蔬菜、水果农药残留监测的工作。
专家们认为,好的农药,加上正确的使用和严格的市场管理,才能有效降低进入市场的农产品的农药残留。也只有这样的农产品,才是符合群众健康、安全要求的农产品。因此,多开发符合低毒、高效要求的农药产品,通过宣传、培训,让农民掌握安全、合理使用农药的知识,加强对市场上农产品农药残留的监测,每一个环节都是减轻农药残留必不可少的条件。