银叶菊（CentaureaCineraria），又名雪叶菊，为菊科矢车菊属的多年生草本植物。植株多分枝，高度一般在50－80厘米，叶一至二回羽状分裂，正反面均被银白色柔毛，头状花序单生枝顶，花小、黄色，花期6－9月，种籽7月开始陆续成熟。其银白色的叶片远看像一片白云，与其他色彩的纯色花卉配置栽植，效果极佳，是重要的花坛观叶植物。

银叶菊原产南欧，较耐寒，在长江流域能露地越冬。不耐酷暑，高温高湿时易死亡。喜凉爽湿润、阳光充足的气候和疏松肥沃的沙质壤土或富含有机质的粘质壤土。生长最适宜温度为20℃－25℃，在25℃时，萌枝力最强。

银叶菊常用种子繁殖。

一般在8月底9月初播于露地苗床，约半个月左右出芽整齐，苗期生长缓慢。待长有4片真叶时上5寸盆或移植大田，翌年开春后再定植上盆。生长期间可通过摘心控制其高度和增大植株蓬径。银叶菊为喜肥型植物，上盆一、二个星期后，应施稀薄粪肥或用0.1%的尿素和磷酸二氢钾喷洒叶面，以后每星期需施一次肥。栽培中发现银叶菊无病虫害发生。

银叶菊也可用扦插繁殖。剪取10厘米左右的嫩梢，去除基部的两片叶子，在250倍的矢达生根营养液中浸泡30分钟左右，插入珍珠岩与蛭石混合的扦插池中，进行全光照喷雾，约20天左右形成良好根系。需注意的是，在高温高湿时扦插不易成活。通过比较发现，扦插苗长势不如籽播苗，蓬径不大，植株较矮。