全球生产概况
近年来,一品红已经成为全世界最重要的盆花之一,然而因国情及种族不同,消费者对一品红苞片的色泽、株形、大小喜好也有所差异,同时各地区气候环境上的不同,也带给一品红业者更多栽培技术及品种选择上的挑战。
一品红在北美及欧洲早已是深受欢迎的盆花,近年来在澳州也开始渐受消费者青睐。在北美,销售旺季是每年的11至12月,所以在北美栽培一品红不需要控制光照周期,就可以直接利用天然的气候条件生产,自9月起进入短日长夜光周期,这时的条件最适合一品红开花,再加上品种的选择,就可以顺利生产出高品质的一品红。
在亚洲地区,一品红的销售可以从10月初延续到隔年3月,尤其以中国春节为销售高峰。中国人认为红色是财富和喜气的象征,而一品红正符合这一需求,因此广受消费者欢迎。而生产一品红需要靠黑布提早控制短日光周期让苞片转色,以满足10月份的市场需求,而延伸至隔年春节的销售则需选择晚生品种。
不过真正能符合亚洲地区生产条件的一品红还应是耐热又耐冷的品种,因为亚洲国家不像欧美地区,栽培作物已习惯使用现代化温室设备,大部分只是使用简易温室,所以品种的抗性相对来说更为重要。
在南半球生产一品红,必须依靠黑布控制光照周期才能在12月销售,南半球通常在夏季时要开始准备生产一品红,所以必须选择耐高温品种,而在高温高湿环境下,一品红节间容易徒长,要使用植物生长调节剂控制,所以采用的品种也不能对生长调节剂太敏感而造成晚熟或苞片变形等副作用。
品种的选择
对生产者而言,一品红品种的选择有三项重要指标:当地消费者对颜色的偏好、品种对当地气候条件的适应性,以及植株整体形状及大小。
消费者的喜好大多是针对一品红苞片的色泽深浅以及整体形态来区分(例如叶片、苞片的形状、大小,分枝多少、株形、高大或低矮等)。虽然生产者可以决定生产的品种,但一定要考虑消费者的喜好,像北欧人喜欢较亮丽的橘红色而不喜欢深色系,所以像‘Primero’和‘Cortez’在欧洲就很受欢迎。而北美地区则喜欢较暗红的苞片色泽,像‘Prestige’、‘Free-dom’、‘Orion’(在欧洲叫‘Millenni-um’)较受欢迎。在亚洲则要强烈的纯红色,像‘RedVelvet’。新品种‘Lichiban’苞片如霓虹般的色彩,叶片深裂,也有生产者尝试栽培。
另一个关键是品种对逆境的抗性,一品红在欧洲几乎都是在温室环境控制下栽培的,很少因高温造成生长逆境。早生品种一般来说对低温较有忍受力,像‘Millennium’、‘Free-dom’和‘RedVelveteen’在德国北方普遍应用,而欧洲有很多一品红育种专家致力于培育适合当地栽培的品种。
在亚洲,一品红必须能忍受高温逆境,像‘Primero’、‘Prestige’、‘Mil-
lennium’、‘RedVelet’、‘RedVel-veteen’和‘AutumnRed’等品种能忍受高温环境,尤其像在中国(包括台湾)、韩国地区为满足10月的国家庆典,栽培期提前到夏季,所以必须依靠黑布做短日处理,而不透风的简易温室内常有超过30℃以上的高温,所以凡是对高温敏感的品种都没有办法让这里的生产者接受。
第三个选择因素是植株的大小。北欧一带喜欢6厘米的迷你盆栽,这样的一品红品种需要能适应高密度栽培的环境,而叶片及苞片大小也要和小盆器互相搭配,而欧洲其他地区则喜欢15厘米盆,植株必须满盆。育种专家也正在努力培育适合各种盆器规格的品种。
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