在现代社会里，鲜花是一种特殊的商品，它承载着人们的情感，为人与人之间的沟通架设了一道桥梁，人们对鲜花的需求日益增长。最近，记者就鲜花消费的一些问题采访了以下几位人士：李寿军：昆明新基园艺有限公司总经理赵小进：杭州梦湖新四季花艺有限公司总经理王兴国：上海新艺花行总经理杨玉勇：昆明杨月季园艺有限公司总经理

鲜花消费迅速增长

赵小进：随着人们生活水平的提高，鲜花的市场销量逐年递增，特别是作为“情感商品”被越来越多的人们接受。人们对鲜花的观赏价值、文化内涵等也有了更多地认识和了解。购买方式呈现多样化，比如电话购花、网上购花以及鲜花速递等逐渐流行。

李寿军：经过多年的市场培育，现在出现了一部分高消费人群，他们买花时更看重花材的品质、品种、花艺技巧以及包装，也懂得如何挑选产品，却不大考虑价钱。虽然这部分人目前占的比例很小，但我想随着人们欣赏水平、消费能力的提高和消费观念的转变，追求高品质的消费者会越来越多。

王兴国：人们基本改变了购买单一品种的消费方式，转而选择更具观赏价值的花艺产品，这部分销售可以占到30%至40%，而且消费心理逐渐成熟，人们要求花艺作品搭配协调，式样简洁明快有意境，而不再是由高档花材堆砌出的高价作品。

年节集中消费突出

杨玉勇：这些年来鲜花的整体消费量有了很大增长，人们在一些特殊的纪念日或访亲探友时，逐渐接受了以花传情的方式。但年节集中消费仍很明显，特别是春节、情人节、母亲节和中秋节的销量占了全年相当大的比例。

李寿军：在这一点上南北方城市存在较大差别。南方一些城市，鲜花消费比较普遍，很多农贸市场都有鲜花摊位，人们买菜的时候顺便就会买几支花。在广东、浙江这些经济水平较发达地区的乡镇，这种情况也不少见。北方城市鲜花消费意识比较弱，即使是在北京这样的大都市，节日期间的销售量和销售额都明显高于平日，销售额甚至可以翻几倍，而南方城市虽也有增长，但价、量增幅基本同步。

赵小进：春节、情人节、母亲节、中秋和圣诞这几个节日的销售额比平时能高出几倍甚至几十倍。除此之外，元旦、五一、十一结婚的人比较多，用花量也比平时大。近两年，妇女节、教师节的鲜花消费量有明显提高，而传统的七夕、重阳节和一些职业节日如秘书节、护士节、记者节的消费市场还有待开发。

人们的日常消费受观念的影响

李寿军：不完全是价格，和不同地区人们的消费习惯也有关系。比如北京，老百姓有养花的传统，大部分家庭喜欢摆上几盆花，所以平时老百姓更多的是买盆花。而在上海、深圳等沿海城市则倾向于鲜花消费。

杨玉勇：鲜花销售淡季时，一支月季几毛钱，这样的花价工薪阶层可以负担得起，但消费需求依然不足。而在特定的节日，有些品种的零售价会翻几倍，甚至高于国际市场，但大家还是踊跃购买，所以我认为还是受消费观念的影响。

花商用多种方式引导消费

赵小进：在日常消费中，花商推荐对引导消费和品种流行起了很大作用，媒体和文艺作品的影响力也不能小视。有时一部电影、电视剧中用到的花卉，通常会影响消费者的选择，掀起一股流行热潮。

李寿军：在引导消费和流行趋势方面，花商有许多事情可做。我们公司作为批发商，目前采取的主要方式，是通过业务网络定期向客户发布新品种信息，包括色彩、花型、瓶插等。为了扩大新品种的市场影响力，下一步我们将聘请台湾知名花艺师，在杭州、北京、广州等主要消费城市举办品种推介演示会，让客户及时了解和掌握新品种花材的搭配使用技巧。通过零售商将这些信息传达给消费者，调动他们的购买欲望。有些零售商在引导消费上也花了不少心思。我的一个济南客户与当地电视台合作办花艺讲座，起到了很好的效果。

鲜切花流行期变短

赵小进：现在市场上的切花品种越来越丰富，新品种层出不穷，通常一个新品种的流行周期大约在2至3年左右。现在各种颜色的月季、高档百合十分流行，康乃馨、非洲菊等日常消费比例有所下降。

杨玉勇：现在鲜切花品种更替速度加快，流行周期越来越短。在各类产品中，切花月季是个特例，流行期最长久。一方面是因为其品种极为丰富，每年国际市场上都会推出新产品，给人们提供更多地选择。另一方面，与其独特的文化内涵有关。玫瑰（现代月季）象征着爱情，而爱情是永恒的话题，所以玫瑰（现代月季）始终保持着稳定的市场地位。一些大路品种如大菊花、剑兰等，无论是价格还是销量都呈现下降趋势。现在，天堂鸟、百合、红掌、大花蕙兰等是国内市场上公认的高档

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