花卉,开始走俏。
色彩开始发生变化
杨玉勇:以往国内消费者偏好红色,现在红色品种的消费比例逐渐下降,但仍是消费主色,基本占40%至50%的份额。在香港、欧洲也是如此,只是所占比例低一些,约占20%至30%。
王兴国:不同地区消费者对色彩选择差别较大。北京、上海等城市,消费者越来越喜好浅色品种,比如浅粉、浅绿、淡黄甚至白色成为流行时尚。而在经济发展地区,消费者仍首选红色品种。
价格、色彩等因素影响流行趋势
赵小进:鲜切花的价格、色彩和花期也会影响流行趋势。目前来讲,人们更愿意购买价格便宜、观赏期长的品种。
李寿军:现在的消费者越来越追求个性化,求新求异的消费心理表现突出,使得一些品种在某一时期十分流行。比如前两年情人节流行黑玫瑰和郁金香,去年蓝玫瑰热销,尽管价格不菲依然火爆。
王兴国:与国际市场鲜花消费能力相比,我们还处于中低水平。随着国民经济的快速发展和与国际接轨步伐的加快,国际市场上的优秀品种会逐步进入国内,引导流行时尚。
配叶需求量加大
李寿军:近年来消费者的眼光越来越挑剔,对花艺产品的观赏性要求提高,因此市场上对各种配叶的需求量不断加大。但目前国产配叶的数量、质量都存在差距,高品质的配叶材料主要依靠进口,如高山羊齿、星点木、桉树叶等。
王兴国:目前国内市场上配叶产品还不够丰富,无论是商业插花还是艺术插花,都缺少配叶。花材与叶材的适宜比例应为6:4。我们国家地域辽阔,气候多样,植被丰富,很多品种都可以开发生产。我们公司也开始做这方面的工作,配叶市场的前景可以说十分广阔。
入世后营销观念发生变化
杨玉勇:一些花卉业发达国家十分看好中国的市场消费潜力,入世后鲜花进口更加快捷方便,必然会有大量高品质鲜花进入国内市场,而且,这些国家花卉生产供应均衡,价格平稳,因此对国内花卉价格会有较大影响。特别是年节市场,很难再保持目前较高的花价水平,从而带动花卉消费的普及。
王兴国:入世前,按我国相关法规,外资零售业不能进入国内。入世后则全面放开,对零售业将产生较大影响,会促使国内零售商规范经营方式,全面提高服务质量来促进消费。消费者的消费观念也会逐渐与国际接轨,使消费行为日常化。
赵小进:入世后外资花店会参与中国市场竞争,国内的鲜花营销观念将发生转变。鲜花快递及网上购花业务会得到较大发展,这些变化都会对人们的消费方式和观念产生影响
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