=以色列利用得天独厚的气候条件和政府的支持，近年来在花卉种植和鲜花出口方面为人注目，获得了可观的经济效益。 以色列种植的鲜花百分之九十用于换取外汇，只有百分之十供本国消费。其出口对象主要是欧洲。据外国杂志报道，去年头六个月，以色列出口鲜花约六亿朵，收入达七千六百五十万美元，占欧洲市场同期鲜花进口量的百分之四十五，同时占欧洲市场同期鲜花总货量（包括当地种植和进口）的百分之十二。 以色列有关部门为了保证鲜花质量和新鲜程度，不惜动用最现代化的运输工具及时把鲜花运往国际市场，最终博得了快、优的声誉。它在荷兰、联邦德国、比利时等许多欧洲国家没有鲜花专卖点，所售鲜花均不超过四十八小时，可见贩运速度是如何之赶快。 虽说以色列花卉销售的势头有增无减，已站稳了国际市场脚跟，但遇到的竞争仍然很激烈。目前，除几个欧洲花卉大国外，西班牙、肯尼亚、哥伦比亚和南朝鲜是它的最大敌手。因此，以色列十分重视对欧洲市场乃至整个国际市场鲜花供求，情况的调研，并根据情况努力提高鲜花质量和调整、增加、培植、引进新品种，目前已培植出了一批能适应地中海式气候的热带名贵花卉，一曲花种植基地也相继建立了起来。