= 西班牙是世界上主要番红花生产国之一，种植面积近4千公顷，年产量4万余公斤。人们一直把番红花当作名贵香料，并誉之为"厨房的瑰宝"。 "番红花，高贵的花，伴日而生，逐日而亡。"每当10月下旬收获番红花季节，在拉曼都地区便能听到这首提醒人们及时摘花的民谣。在一个天高气爽的秋日，我们专程访问了拉曼都地区。一路上花田片片，一字排开的人们正迎着朝阳躬身搞花。田头垅畔是盛满鲜花的筐子。番红花花期只有两天时间，所以每逢收获季节，花农全家老小一齐出动，趁露珠未干前突击摘花。如果等烈日当头后才摘花，易折碎花蕊的三根殷红色叉柱，影响番红花的质地和产量。 在番红花产区，有很多传统的古朴民俗。孔苏埃拉镇每年都在10月的最后一个星期天大张旗鼓地举办番红花节。在节日期间的搞花、采蕊比赛中，来自方园几十公里的好手你追我赶，各显神通。最能体现融融人情的还是那互助性的劳动聚会。在我们先后走访的两户花农家中，都有七、八位邻人在帮忙摘花蕊，晚间帮忙的人更多，此时，围着花桌，长者讲几段历史掌故、民间传说，妇女们唱几支民歌，孩童们围着长桌相逐嬉戏，笑语欢声，萦绕不散。朴实的村民们所寻求的是那种和谐的欢乐气氛。这种聚会，也是年青人谈情说爱的好机会。在花桌旁，已定情的卿卿我我；已有意的秋波频传，姑娘们腼腆起来，小伙子却显得比平时更为活跃。多少个世纪来，在这块古老而神奇的土地上，开放了番红花，也成熟了爱情，长辈们看出孩子们的心意后，往往就在摘花蕊的桌面上商量起儿女的婚事。娘家给女儿的添箱中，番红花是必备之物。有些父母还要替成婚的子女租上一两个寒雷敏的十地，传给他们一些花种，让他们也以祖辈相袭的淳朴耐劳精神去创建家业。