= 在罗马尼亚，无论你走到那里，大片绿油油的葡萄田都会展现在你的眼前，这些一望无边的大种植园每个都有两三万公顷。在万绿丛中的高坡上，还可以看到婆娑的树影掩映着座座白色、红色、黄色的建筑，是这个地区的葡萄种植和酿酒研究所。如果走乡间小道，可以浏览农家院子里那富有生活情趣的小块葡萄地，热情的农民会请你品尝自制的葡萄酒。 种植葡萄和酿造葡萄酒是罗马尼亚的古老传统，早在六千年以前罗马尼亚人民就已开始种葡萄了。在古代的货币上，与麦穗并列的就有葡萄的形象；罗马尼亚很多古老的传说和神话故事都离不开葡萄。由于葡萄多种植在喀尔巴阡山的缓坡上，又被罗马尼亚人亲切地称为喀尔巴阡山的项链。 罗马尼亚认为葡萄是一种重要的经济作物。罗马尼亚人有经常食用葡萄和喝葡萄酒的习惯，大量出口葡萄酒又是为国家创汇的重要来源。此外，葡萄籽可以榨油，酒厂的下脚料可做牲畜的饲料。很多罗马尼亚人还喜欢用葡萄叶子包肉馅做传统的民族菜。 解放以后，罗马尼亚政府采取了多种措施发展葡萄种植和酿酒业。在几十年间，建成了拥有几万公顷的葡萄种植和酿酒联合企业。各地区还建立了葡萄种植和酿酒研究所，研究各地区土壤和葡萄品种的关系，并在发扬传统技术的同时，引进了外国先进的品种和技术，提高葡萄和酒的质量。很多联合企业80%产品都出口。 这些联合企业同时又被辟为一个个旅游点。进入企业，到处树木葱笼，花香袭人，加上各种多彩的民族建筑，使人感到仿佛置身于大花园。园里还设有餐馆、酒吧、酿酒历史展览会并组织嗜酒竞赛等活动。游客在度过愉快的，一天后，可买上几瓶酒，这一方面为企业做了宣传同时又为企业增加了收入。许多外国商人在品酒后，开始和企业洽谈成批订货生意。 罗马尼亚人民从葡萄种植和酿酒中得益很多，他们也很珍惜自己的劳动成果，所以在罗马尼亚流传着一个故事说，在某种植园里发现了金窖，可是并没有引起人们的重视，因为人们说，葡萄给他们带来的好处要比金子贵重得多。