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寒泉一盏荐美华——《花镜》与插花
http://flower.intopet.com 日期:1992-9-1 来源:中国花卉报 作者:齐放 阅读:

= 《花镜》是清代的一部园艺专著。作者(清)陈*子,一名扶摇,号西湖花隐翁。约出生于明朝万历四十年(一六一二年)。明亡后退隐田园,从事花草果木栽培,兼教授学生为业。在其晚年著成《花镜》,成书约清朝康熙戊辰年(一六八八年)。该书共六卷,第二卷中《课花十八法》,有《养花插瓶法》一章。文章对插花用枝的采折,插花布局,花瓶插花特点,各种花材的保鲜处理及用水等事宜作了较为详尽的叙述。 陈*子对插花原由作了阐述,"......即有芳华,一遭风雨,则经年灌溉皆虚;不若采干林于丰卤,卒四序于一瓶,古人瓶花之说,良有以以也。"插花故可怡情,"但养不得法,不特花即失神,亦且色不耐久。"作者指出插花最好用"天落水","每日添换,其开庶久。"到晚间应选择无风有露处放置花瓶,让"花滋雨露"可使花色艳丽,花期延长。撷取花枝时,作者言,"不可乱攀,须择其木之丛杂处,取(花)初放三枝,或一、二种;比枝配色,不冗不孤,稍有画意者。"刚剪下的花枝,"燔(火烤)其折处插之,则滋于下瀑,花可耐久。"有些花卉品种不用清水亦可养护,如梅花、水仙。梅花用去油肉汤养之更佳,"且瓶不结冻,虽细蕊尽开。"文中介绍了用盐干插法,"桅子花折处须捶碎,以盐人瓶中干插,自能放花抽叶。"并道花谢之后,插花的盐仍可食用。先生可谓精打细算。蜂蜜亦可做插花保鲜液,"牡丹初折,即燃其枝,不用水养,当以蜜浸自荣,谢后蜜仍可食用。"花枝"深水养护法"现为人们常用,此法文中亦有记载,"芍药烧枝后,即插水瓶中;夜间另浸大水缸内,早复归瓶,则叶绿花鲜。"插荷花,"先用泥塞其折孔内,再以发缠之,先插入瓶,后方灌水......则菡萏皆开。"另外,"芙蓉、竹枝、金凤花,皆当以沸汤养之,乘势即塞瓶口,则花易开而叶不损。"为防花瓶水变质"须烧红瓦片投之,则水不臭。"《养花插瓶法》还介绍了冬季使花瓶不上冻等方法。对于花与瓶的配置,摆放位置与环境等,也作了较为细致具体的分析举例。 《养花插瓶法》不但为后人留下了珍贵的中国插花史资料,即便对插花技艺、材料较为完备的今天,仍然有一定的参考与实用的价值。

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