=日本的花卉业科研水平高,先进技术应用普遍,商品花卉种类丰富。这次我们应邀十月下旬赴日本东京、横滨、山梨等市进行为期一周的花卉考察,所到之处给我们留下很深的印象。 花卉生产稳步发展 日本花卉业是伴随整个国民经济的不断增长而逐步发展起来的。据统计,1991年全国花卉生产面积46019公顷,产值5883亿日元,比1985年分别增长27%和42%。由于工业的迅速发展,日本的农户每年都在减少,已从1985年的437.6万户减少到1991年的378.8万户,而从事花卉生产的农户却在不断增加,1985年为14.2万户,1991年则达到14.8万户。主要原因是,花卉的经济效益高。据了解,1公顷的花卉产值一般都在5000万日元,是葡萄的10倍,水稻的50倍。如此高的经济效益,加上日益增长的市场需求,推动了日本花卉生产的稳步发展。 目前,日本的花卉业已成为一个大的产业,进入现代化商品生产阶段。突出表现在: 1、生产高度专业化。日本的花卉生产以农户为主,面积大多在1公顷左右。一个农户一般只生产一种花卉的几个品种,专业化程度相当高。在日期间,我们重点参观了一些有代表性的花卉农户。一家生产仙客来的农户,温室面积大约有2000平方米,年产15000盆。温室内的设施非常先进,生产等全部是自动控制。主要由家里的2-3人管理,年收入2000多万日元。我们还参观了一家颇有名气的大花蕙兰专业户。大花蕙兰这几年在日本很流行,已成为盆花中的主要产品。主人向我们介绍说,他每年向市场提供15000多盆,由于品种对路,加上管理得好,批发价格平均每盆都在5000日元以上。另一家生产月季的农户,大约有6600平方米的温室,年产月季30多万支。此人种月季已有30年的历史,经验相当丰富,他的月季在批发市场,不用拆箱就拍卖出去,质量完全信得过。从我们参观的这几家花卉农户看,由于实行专业化生产,投资集中,设备先进,节省人工,技术熟练。产品质量好,产量高,生产成本低,市场竞争力强。 2、市场供应周年化。实现这一目标,主要靠三个方面,一是南北结合。日本是一个狭长的岛国,气候各异,给花卉四季供应提供了条件。春秋季节多由城市附近的郊区供给,酷暑靠北海道,严冬则靠南部的冲绳县。二是扩大设施栽培面积。1991年设施栽培面积为8655公顷,比1980年增加了131%。全国盆花面积有1730公顷,其中设施栽培占1430公顷。采取设施栽培,使花卉生产一季变多季,大大延长了供货时间。三是进口补充。增加花色品种。1990年仅切花和球根两项进口额就达234亿日元,主要从荷兰、泰国、台湾等国家和地区进口。 花卉市场丰富多彩 日本花卉市场,各种花卉及其配套产品应有尽有。花卉,看上去让人眼花缭乱。有艳丽的,有淡雅的,有大花型,也百迷你型。据有关部门和专家预测,未来的花卉市场,要求切花色彩明快,观赏时间长,立体感强。如杂交百合、洋兰、桔梗、满天星、六出花等。盆花不仅要求矮、小、轻,而且要便于管理。行家们还预测,随着工业的发展,居住条件的拥挤,人们更加想往大自然,渴望回到大自然中去。那些返朴归真的,季节性强的,给人以轻松感的新奇花卉将越来越受人们的欢迎。