=法国、比利时、荷兰都是花卉生产水平相当发达的国家,每年的人均花卉消费也很高(分别为111、127、135荷兰盾,目前1荷兰盾相当于人民币4.3元),但由于各国的国情不同,花卉业发展水平仍有许多不同之处。 --法国法国拥有土地面积55.16万平方分里,人口5587万,是西欧各国中面积最大,人口较多的国家之一。地势东南高西北低,大部分地区属海洋性温带阔叶林气候,东南沿海亚热带地中海式气候,森林覆被率达26%。 在法国,花卉业已作为一项充满生机和活力的重要产业,前10年时间里发展十分迅速。到目前,从事花卉生产、经营、销售及服务的公司和企业共有4万多家,从业人员12.9万,年产值20亿法朗(相当于5.8亿荷兰盾) 由于多样的气候、土壤类型,为法国花卉周年和系列化生产创造了有利条件。许多企业特别是玫瑰种苗、球茎花卉、地中海式植物、无毒菌、植物移栽等专业化生产企业,以高质量、多品种在市场竞争中享有良好的声誉。法国的鲜切花很有名:如玫瑰、花毛茛、香石竹、仙客来等,盆栽花卉、室内观叶植物也越来越受到客户的欢迎。法国十分注重环境保护工作,从事环境保护工作人员一般享有较高的社会地位,现有7000多名专业技术人才投身于这项路益化事业。 消费已从过去绿化为主,转向园林绿化、庭院美化及各种场合的礼节用花等多方面发展。消费者除需要大量花卉书刊、信息外,更需要色彩丰富的花卉品种和全面的技术服务。 由于近期欧洲经济不景气,使花卉业的发展受到了一定限制,大多生产企业正另辟蹊径,寻求国外合作伙伴,开拓国际市场。 比利时比利时虽然是西欧面积和人口较小的国家之一,但它的盆栽出口占全世界出口额的10%,列荷兰、丹麦后居第三位。花卉产区主要集中在比利时西北部的根特地区,以生产苗木、盆栽杜鹃、菊花和秋海棠为主。 1992年拥有温室面积720公顷,露地4700公顷;花卉总产值为96亿比朗(约5.3亿荷兰盾),其中苗木、杜鹃、切花分别占43.3%、30.2%和13.5%:现有生产企业2400多家,其中生产苗圃900个,杜鹃花410个、菊花520家、秋海棠180家,有一半为家庭式生产企业:从业人员6850人,其中苗圃2750人、盆栽1800人、切花和杜鹃各l000人左右。 杜鹃为比利时花卉生产中最主要的品种,年生产量达50国万盆,92年出口额为2亿比朗(0.11亿荷兰盾),占观赏植物出口的20至30%,主要出口到法国、意大利、德国、瑞典、丹麦等欧洲国家。 --荷兰荷兰是全世界著名的花卉和植物王国,因为荷兰是全世界这些产品的最大出口国。据荷兰花协统计:1993年荷兰占全世界切花出口总额的59%和盆栽植物出口总额的48%,生产切花97.2亿枝、盆栽9亿多株(盆),这些植物有3/4供出口,出口额已达到?9亿荷兰盾,比1989年的40亿眉增长了将近一倍。 荷兰供应的花卉和植物品种范围极广,这是荷兰出口额不断增长的原因之一。现有4500多个不同的切花品种和1600多个不同的盆栽品种,几乎全年都有充足供应。拍卖市场销售值最高的切花、盆栽分别是月季和无花果属植物,1993年分别达到9.02亿和1.19亿荷兰盾。 目前,荷兰共有7个花卉拍卖会,它们是种植者和经销商之间最重要的联系纽带。荷兰的拍卖体制是独特的。这些拍卖会是各种植园合作拥有的。经销商购卖的价格一直是由拍卖钟所确定。荷兰种植的所有花卉和植物中,约有90%经由拍卖钟到达经销商的手上,价格由供求双方决定。1993年荷兰各拍卖会的销售额达到了52.65亿荷兰盾,比1992年增加了21.3亿荷兰盾。 荷兰花卉和植物种植的温室总面积为53?7公顷,另外还有2322公顷的露地种植面积。花卉业对于荷兰经济极为重要,全国1470万人口中,有7.1万人在花卉业中就业,其中2.5万人从事生产,,约有22万人在零售业工作,抱卖和共应机构提供1.05万个职位,批发和出口公司约1.3万个职位,销售点10800家。 虽然这三个国家花卉的发展情况有所不同,但在科研、生产、经营、销售等方面存在许多共同点: 1、技术、设施、管理现代化:大面积的温室设施栽培为不同花卉植物生产创造了条件,特别是计算机控制全天性气候,自动化水肥灌溉和无土栽培等管理系统,以及先进技术的应用,为培育新品种、进行期模生产等提供了保证。 2、生产专业化、规模化:规模化生产是三国花卉生产中的一个重要特点:如法国玫瑰公司、比利时的杜鹃花、秋海棠,荷兰的郁金香、康乃馨、百合等大型专业化水平极高的企业,通过多年的栽培、选育,不仅总结出适合这种花生产的整套技术,而且已选育了色彩丰富、受市场欢迎的许多新品种,既简化了生产过程,又提高
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