=世界各地有着许许多多的节日，不少国家为了发展某种珍稀植物产品，还确定了五花八门的植物节日。 枫糖节：加拿大素有"枫叶之邦"的美称。在盛产枫树的魁北克和安大略两省，每年三四月间，一年一度的枫糖节便开始了。这时，千千万万的游客都来欣赏枫叶，那里有一种枫树，体内含有糖分，用它做的糖叫枫糖。过枫糖节时，数千个生产枫糖的农场，把农场打扮一新，供人参观游览，并免费赠送枫糖糕和用枫糖浆制成的太妃糖，任人品尝。 南瓜节：南瓜是种植很广的瓜菜，除供食用外，还可人药湖南。在美洲的一些国家，每年10月下旬，都要过一次南瓜节。节日期间，不仅要举行南瓜展览，评选出"南瓜王"，还要评出各式各样的南瓜灯和南瓜糕点。优胜者将获得一定的奖励。评比结束后，人们还要吃一次"南瓜宴"。 辣椒节：每年的9月5日为美国新墨西哥州哈奇城的辣椒节。届时，要举行辣椒品种鉴定、烹调比赛。参加这个节日活动的人，可以看到评判人品尝以辣椒为主要原料的各式菜肴。得奖的菜肴将记入《哈奇辣椒节食谱》中，随后即在餐馆中制作、出售，供更多人品尝。各地农民在这一天也纷纷出售辣椒等多种蔬菜，价廉物美，任人挑选。 圆葱节：瑞士首都伯尔尼有个民间传统节日--圆葱节，又叫葱头节。对伯尔尼人来说，它是仅次于圣诞节的大节日。每到11月第4个星期的星期一这天，市郊的农民带着他们新收获的圆葱等物，从四面八方赶到市中心联邦广场上搭起的售货亭。成千上万的市民，一大早就拥向广场，一饱眼福。有的机关学校还特地放假一天，让人们加入到欢乐的节日之中，尽情品尝用面粉、奶酪和圆葱制做的烘馅饼。 大蒜节：在西班牙的一些地方，每年9月都要举办一次"大蒜节"。西班牙人认为，大蒜是一种不可缺少的食物。人们还开展为大蒜写"颂歌"活动，并在节日联欢会上，给颂扬大蒜的最佳歌曲颁发特别奖。 樱花节：每年4月中旬，是美国的樱花节。节日这天，首都华盛顿举行盛大游行。全国各州都要选派"樱花公主"参加庆祝活动，并从中遴选出"樱花皇后"，还要举行加冕礼，热闹非凡。樱花节也是日本最富民族特色的节日。 郁金香节：每年最接近5月15日的星期三是荷兰的郁金香节。节日里，人们用五颜六色的鲜花扎成形态各异的花车，车上坐着"郁金香女王"，欢乐的人们头戴花环，挥舞花束，簇拥着花车，浩浩荡荡地游行。届时，世界各地慕名来观光的游客数以万计，更增加了炽烈的节日气氛。 水仙花节：每年5月下旬，在奥地利的巴特奥塞都要举行水仙花节。节日期间，要选出当年的"水仙公主"和"水仙皇后"，气氛非常热烈。水仙花节是奥地利规模最大的花卉节，吸引了大批游客前来观赏。 玫瑰节：素有"玫瑰之邦"的保加利亚，把玫瑰敬为国花。每年6月的第一个星期日，是保加利亚的玫瑰节。庆祝中心在盛产玫瑰的卡赞利克和卡文洛优山谷举行，"玫瑰姑娘"们向客人赠送花环，向人群抛撒花瓣。头戴假面具、身着异服、腰系铜铃的"老人"把"玫瑰姑娘"送进玫瑰园去采玫瑰。 红花节：红花（木槿）是斐济的国花。每年8月中旬第一天开始，斐济都要在首都苏瓦市举行为期7天的红花节庆祝活动。节日里，人们身穿节日盛装，头戴各种假面具，拥戴着各地选送来参加"红花皇后"竞选的美妙少女举行化妆游行。临时搭起的舞台上，艺人们表演丰富多彩的民族节目。 仙人掌节：每年8月中旬，素有"仙人掌之国"美称的墨西哥，都要在米尔帕阿尔塔地区举办仙人掌节。节日期间，张灯结彩。四周搭起餐馆，专做仙人掌食品出售。同时展出各种仙人掌制品，如蜜饯、果酱、糕点以及以仙人掌为原料制成的洗涤剂等生活用品。 菊花节：每年农历九月初九，是日本的菊花节。节日里，人们到处摆满菊花，并举行菊花酒会，一边品尝着菊花酒，一边欣赏五彩纷呈的菊花。各地还举办菊花展览，其中尤以本州诸岛的"菊花人偶"最为出名。这些用菊花装饰的假人，有男有女，有老有少，有传说人物，也有历代英雄。含差花节：在南斯拉夫亚得里亚海南部的山坡上，每年冬季含羞花盛开。从1970年开始，这里每年都要举办含羞花节。节日的主要活动，是人们远道而来采摘含羞花。大家捧着鲜花，伴着乐曲沿海滨游行。客人还可以任意品尝路边妇女油煎的小鱼，乐趣无穷。入夜，举行化妆舞会，直到凌晨。