去年12月,云南省花卉产业联合会组织花卉专业技术培训团一行9人赴以色列进行了为期一个月的学习培训和参观考察,主要学习以色列的花卉生产,共中包括切花栽培、水肥控制、植保、温室技术、切花经济、新品种培育和人际关系等,其间还参观了花卉研究机构、技术推广站、地方包装中心、花卉局、农产品出口公司以及研制灌溉系统、控制系统、塑料制品的相关产业部门。
以色列花卉种植业起源于60年代初,尽管比荷兰晚了将近半个世纪,但由于得到政府的大力扶持,采用超常规的发展模式,现已发展成为花卉业发达国家。1998年以色列花卉种植面积为2063公顷,产花量15.8亿支,总销售额为5.43亿荷兰盾。以色列花卉为出口而生产,由于面向国际市场,主要种植附加值极高的新特优品种,因此产值和效益很高,平均亩产值折合人民币7万元。通过考察发现以色列花卉产业化发展取得成功的主要因素在于以下三个方面:
一、健全的科技支撑体系以色列花卉业经过近四十年的发展,培养了一支精干、高效、敬业的集研究开发和技术推广服务为一体的人才队伍,成立了一批功能齐全,结构合理,与市场紧密结合的研究机构和技术推广试验站。在新品种培育及试验推广、种苗繁育、切花生产、采后处理等环节都有科技人员在研究,从而使他们在理论研究上不断提高,在实际生产中不断涌现出新成果,种植者即时获得新品种和良好的经济效益,并有能力加强对生产和技术的投入。通过这种互动的良性循环,促进以色列花卉业向高技术、高投入、高产出方向发展。
二、完善的市场营销体系以色列花卉局成立于1961年,现在与2300家种植者有紧密的联系。全国95%的切花和园艺植物都是通过花卉局组织出口。花卉局向种植者提供新品种、市场信息以及生产技术指导。花卉局建立有一套完善而快捷的运输体系,由8个地区包装中心从种植者那里收运产品到中心进行检疫、质量检测、编号登记和分类,并在12小时内送到机场,在48小时内把产品送到拍卖市场或零售商那里。花卉局统一组织新品种引进试验推广,负责从种植者那里收取专利费,统一支付给育种商,这样在世界各地的育种商中建立了良好信誉,进而成为育种商的代理人,育种商乐意而即时提供新品种给他们,从而保证了种植者每年都能获得市场流行的新品种。另外,花卉局从资金上支持一些研究活动,并经常组织种植者参观专业化花卉展览。正如一些市场营销专家所说,花卉市场营销始于田间。以色列正是这样,以花卉局为核心,从品种引进至产品售后质量跟踪建立了一套完善的市场营销体系,以优质的产品和优质的服务进入国际市场,从而确立了在国际市场上的品牌地位,巩固了市场占有份额,有力地促进了本国花卉业持续稳定发展。
三、先进的配套物资研究生产和供应体系以色列自然条件恶劣,土质差,气温高,水源严重缺乏,劳动力成本高,从传统观点看,以色列很难进行农业生产。然而他们许多农产品不仅实现了自给,并有大量蔬菜、水果和花卉出口到美国和欧洲。能取得如此辉煌的成就,一个重要因素在于以色列拥有先进的农业配套物资研究生产供应体系。以色列的温室系统、灌溉系统、塑料制品等农用配套物资的技术含量高,质量优良,以及生产能力都处于世界领先水平,为种植业创造了良好的发展条件,能精确地为植物生长提供温光水肥,使植物达到最高经济产量,真正实现产量高、质量高、效益高的三高农业。另外,以色列的花卉生产设施和技术出口到世界许多国家或地区,也为本国换回大量外汇。