（一） 花卉和观赏植物栽培仅占荷兰园艺种植面积的4%左右。但玻璃温室花卉种植的面积极大。花卉产业创造了30亿欧元（1欧元约合7.27元人民币）的价值，占荷兰园艺总产值的一半。随着规模化经营的逐渐发展和由生产大众市场产品到生产名贵花卉和观赏植物的转变，花卉产值可能会进一步增长。

花卉和观赏植物市场的迅速扩大吸引了许多蔬菜种植者转向花卉栽培。事实上，他们往往选择花卉市场所需的花卉。而与之相反，不少切花种植者则转向生产盆栽植物。这一潮流进一步扩大了花卉业在荷兰园艺总产值中的份额。荷兰生产的花卉至少有70%用于出口。因此，荷兰是世界级花卉大国。荷兰还左右着原始材料培育的市场。荷兰花卉插条和种苗遍及世界所有花卉生产国家。

国际花卉中心

观赏花卉业的其他重要国家则分布在非洲、南美洲和远东地区。这些国家在过去几十年间刚刚开始发展观赏植物产业。荷兰原始材料生产者和切花种植者为它们的花卉产业发展作出了贡献。

世界园艺产品有很大的一部分是经由荷兰拍卖市场到达消费者手中的。每天都有成吨的亚洲、非洲和南美洲花卉和其他观赏植物运抵阿姆斯特丹斯希波尔机场。其中大部分是转口贸易。这样，荷兰花卉拍卖市场成了世界一半花卉和观赏植物销售的枢纽，在拍卖市场上的定价通常作为国际交易的指导价。

荷兰从事进口花卉和观赏植物再出口的批发商往往增加了附加值。他们根据顾客定货的规格要求制作花束，为花卉贴上标签和使用特殊包装纸。

对于荷兰批发商和出口商来说，进口国外的花卉和观赏植物是极为重要的。他们知道，顾客总希望在品种齐全的情况下进行选择。然而也会有荷兰种植者不能提供某一特殊产品的时候，而外国种植者由于所处的完全不同的气候条件，他们则可能提供。荷兰种植者和外国种植者取长补短，共同努力，使贸易和出口所需的花卉品种应有尽有，一年四季都能供应。

荷兰向世界观赏花卉市场输出供应产品方面也扮演着重要角色。荷兰园艺供应产业的专业化程度很高，设备精良。它不仅服务于荷兰国内观赏园艺业，而且还向世界各国出口其产品和技术知识。比如荷兰玻璃温室建造公司在世界各大洲都有业务活动。它们的工程通常是交钥匙工程项目。如今世界各地都可见到荷兰玻璃温室的气候控制、计算机化和机械化系统。利用生物作物保护产品也引进到许多外国花卉种植公司。

专业化

荷兰的花卉生产中心位于西部中心地区，在斯希波尔机场附近地区和介于海牙和鹿特丹的韦斯特兰玻璃温室地区。

花卉和观赏植物多由家庭农场生产，农场主起主导作用。一般说来，种植者自己并不直接销售他们的产品。他们都参加这家或那家花卉拍卖市场，并成为成员。花卉拍卖市场集供需为一地，以确保销售顺利进行。这就使种植者能完全解脱出来，集中精力从事生产。这也导致了苗圃生产本身普遍专业化。这种专业化主要是指专门选择种植某一作物。由于只种植一种作物，甚至只种植某一作物的某一个品种或某一种变异品种，种植者就能优化他们的生产。

市场影响大了，并不意味政府作用小了

几十年来，政府通过教育、研究和信息服务，积极推动园艺业的发展。比如，国家参与在园艺研究站的研究工作等。但现在政策有所改变，政府主要负责制定标准和条件，以使园艺产业能优化生产。这些标准和条件涉及质量、环境、作物保护、自然及风景、福利和工作条件等。努力争取消除一切形式的国际贸易壁垒，如植物检疫措施等。