南非具有类型丰富的土壤、地形和气候,使得在这里可以生产多种类型的花卉。不仅是人工栽培,即使是野生花卉也是如此。但是与其他同在非洲的邻国相比,她并没有充分利用这些得天独厚的自然条件。现在,情况正在发生改变。
作为一个花卉出口国,南非并没有成为其中的领导者。据1999年英国Pathfast出版公司的排名,南非仅排第23位,而其上一年的排名还在第19位,出口额仅为3500万美元。看看她的非洲邻居们,肯尼亚为1.56亿美元,在花卉出口国中排第12,在鲜切花出口国中排第4;津巴布韦出口额为6000万美元,排第17;赞比亚出口额为1700万美元,在南非之后;接下来是乌干达,出口了930万美元;坦桑尼亚出口了600万美元。这其中,坦桑尼亚的不少花卉是从内罗毕出口的,因而统计中,肯尼亚的出口额中可能包括坦桑尼亚出口的花卉。与上一年相比,赞比亚和乌干达的花卉出口增长都在20%左右,津巴布韦有所下降,肯尼亚上涨了12%。
与其北部邻国花卉出口的活跃趋势相比,为什么南非显得格格不入呢?这里究竟又正在进行什么样的努力,以使这个国家的花卉产品在国际市场上占有更大份额呢?
由于纬度和海拔的原因,以非洲的标准来看,南非的冬季(5月到8月)是比较严酷的,使得很多在热带高原能够普遍生长良好的作物在南非不能周年生产。事实上,正是由于这个原因,近些年来,肯尼亚的花卉不少是向南非出口的。另外,南非的园艺业更重视水果、球根作物等的生产,对花卉业缺乏应有的重视。还有就是,近些年来南非由于政治方面的原因与其他国家的隔离不可避免地抑制了该国花卉产品对欧洲的出口。约翰内斯堡机场有限的花卉处理和货运能力也制约了南非花卉的出口。
南非花卉业目前由4个地区性的协会所分割,成规模的种植者很少;而且政府从没有为了促进花卉业的发展而颁布过什么政策或是什么提案。在约翰内斯堡的荷兰式的拍卖市场总是迎合家族式的、稳定的和传统的市场需求。虽然在去年的荷兰园艺展上,南非的展台获得了最佳展台的荣誉,使南非花卉业在国际上也产生了深远的影响。但是,从总体上看,南非的花卉质量仍有待改进,花卉业的发展与保护环境之间的关系还没有完全处理好。目前南非的花卉业有两种发展趋势,一种是以出口为导向的趋势;另一种则是向产品多元化方向发展,仍旧生产传统花卉如康乃馨、月季,同时不断扩大补血草、洋桔梗、满天星、观叶植物和切叶的生产。
南非花卉出口协会于几年前成立,其工作主要是协调4个地方协会的工作,游说政府部门出台相关政策,鼓励投资,同时解决后勤方面的问题。协会的第一个工作项目就是进行行业调查,这项调查工作对今后的工作极为重要。为了进行这项工作,协会与半官方的组织南非贸易投资机构进行了联系,虽然这个机构有些官僚性质,但它在农业方面是个很好的信息源。其范围涵概土地使用、技术、市场信息。花卉出口协会通过与南非贸易投资机构的联系,从互联网获得了大量信息,经过整理过滤,向其会员有偿提供。在后勤保障方面的主要问题是运输,由于南非的花卉出口商规模都不大,在运输方面很难占有优势,于是协会将他们组织起来,大约每10个出口商组成一个小的集团,这样无论在运价还是在争取舱位方面都可以获得一定优势。另一方面的工作是在纳塔尔省协会(NatalAssociation)的努力下,将德班(Durban)发展成南非花卉的另一个主要出口门户,既可空运也可海运。由于这里的劳动力价格更为低廉,气候更为温暖且花卉产区离德班的距离更短,今后这里可能比约翰内斯堡更具优势。
与此同时,在约翰内斯堡的一处冷藏设施已经启用了,而位于约翰内斯堡和比勒陀利亚之间Kayalami的一座花卉市场也在今年2月开业了。这座市场名为花镇花卉市场(FloraTownFlowerMarket),是由迈克(Mike'Scorpio'Mu-tafchiev)先生提议,在出口商、种植者和批发商的共同支持下合资建立的。市场所在地Kayala-mi发展很快,正在逐渐成为一个很大的消费市场。市场周围有3个机场,交通便利,有利于开展出口业务。同时,由于迈克先生的匈牙利血统,对他在东欧开展业务非常有利。
市场在设计上非常科学,不但有传统的市场形式,如批发、零售和荷兰式的拍卖。还有新的市场形式,如拍卖厅的所有设施都是可移动的,当需要进行拍卖活动时就是拍卖厅。拍卖活
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