去年9月，在哥伦比亚首都波哥大举办的国际园艺生产者联合会（AIPH）大会上，该联合会主席波恩德先生讲述了德国的花卉产业现状。

目前，德国花卉产业面临的最大问题就是人均花卉年消费量一直在83美元左右浮动。“我们想将这一数值尽快提高到93美元，但消费者需要更多的钱来购花，花卉经销商则应为消费者提供更高品质的产品和更多可供选择的服务。”他说。

波恩德先生说，秋季是德国花卉销售潜力非常大的季节。在春季，每一个人都会购买鲜花来装饰他们的花园、阳台或亲人的墓地。我们应该发展秋季这第二个花卉销售旺季，花卉销售一年一季是不够的。最近，德国的肯兹勒以及其他花卉公司正在努力开拓秋季花卉市场。

每年的10月31日，会有很多的德国人庆祝万圣节，这是该国花木销售中十分重要的日子。“但是由于现在的年轻人很少去墓地为亲人扫墓，如今万圣节的花卉销售量正在呈衰退趋势。”他说。另外，现在年轻的德国人都选择火葬，选择土葬的人越来越少，德国的墓地面积也在逐年减少。“这两年，我们一直在努力告诉人们，离开人世后拥有一块墓地是多么的重要。因为它可以给人们提供一个悼念亲人的场所。”他解释说。去过德国的人，都对该国墓地中用来悼念亲人的鲜花印象深刻。波恩德说，“德国是世界上墓地文化最为久远的国家之一。在德国，用作悼念亲人的鲜花在花卉销售量中占很大比重。”

德国花卉种植者要面对的另一个问题是调整销售方式。波恩德说：“市场正在发生着变化，花卉种植者必须将销售集中在一种或两种销售方式之上，他不可能做到面面俱到。”在德国某些城镇，由于大型花木公司的进入，许多小型的花卉企业被迫倒闭改行。在今天，要种植多大面积的花卉才能做到有利可图呢？波恩德说，种植高品质的盆花，最少要有5000平方米的面积才能获得利润，而栽培品质一般的盆花，种植面积要更大；像月季或康乃馨等鲜切花，种植高品质时最少需要8000平方米，一般的则需要12000平方米。

在回答德国经济衰退会对该国花卉产业造成什么影响时，波恩德表示，这不会导致德国花卉销售量的大幅下降。德国的园艺产业会继续正常的发展下去。今后，人们有可能不过节日、不买汽车或不买电冰箱，但他们不可能不去购买鲜花。在德国的花卉销售中，有相当的一部分是献给已故的亲人。下图为柏林郊外一处摆满鲜花的墓地。