界
在产品种类上追求与众不同,是商家取胜的法宝。哥伦比亚花商欧内斯特·维莱兹·考普就选择了一条独特的发展道路,他对自己生产的作物采取折衷分类法,而不是按照其生物学定义去分类。
欧内斯特创办的FloresSuasque公司,位于哥伦比亚首都波哥大,该公司拥有15公顷花卉生产基地,主要栽培朱顶兰、六出花、紫菀、富禄考等产品。该公司以前主要生产哥伦比亚的大众花卉,如玫瑰、康乃馨等产品。1992年,该公司生产康乃馨的苗床遭受镰刀霉感染,并造成无法弥补的重创。再加上一些外来因素的影响,促使欧内斯特决定将公司进行全面转形。
"我尝试栽种了28种作物,除此以外,又陆续增加了10种产品。"欧内斯特回忆起漫长的产品确定过程。"栽培实验动用众多作物品种,从朝鲜蓟、甜玉米等蔬菜,到五彩缤纷的花卉,公司竭尽所能地去尝试每一个选项。可是就在此时,哥伦比亚的经济又出现严重滑坡。外部因素对公司的转形造成了一定负面影响,所以当时的压力很大。现在,我真的不想再去重复以前的经历,但是我从没有对自己所走的路有过丝毫悔意。在激烈的竞争中,有些花卉商品的市场需求量十分有限,所以很容易出现饱和现象。因此在必要的时候,我也许还要继续走'老路'。"
在新产品开发上,哥国很少有生产商可以与欧内斯特相抗衡。通过性状研究和栽培实验,他将作物分成3类:第一类是栽培较容易,但是销路狭窄型产品;第二类是被众多生产商寄予厚望,因此大面积栽培的产品;第三类是有潜伏危害性的产品,此类产品的主要特征就是,它们容易栽培管理,而且销路很好,但是一两年后,当你要开始收取丰厚回报时,它们却卖不出去了。"松本紫苑属于第二类产品,所以它不仅受到众多商家的青睐,同时也是所有害虫心中的'美味佳肴'。鹿舌草则属于第三类产品,它的根需要进口,而且还要经过冷藏,所以在它身上要花费更多的资金。"
在哥伦比亚的花卉生产者中,将精力放在开发新奇产品上的人不多。据欧内斯特估计,该国新奇产品数量不会超过产品总量的20%。他的儿子丹尼尔现在主要从事产品销售工作。"销售新奇的商品需要不同寻常的销售策略,所以我们会避开一些假日,因为那时是玫瑰和康乃馨等大众花卉大显身手的时机。现在公司的产品主要销售给美国的批发商和花束制造商以及迈阿密的进口商。因为那里的消费者更容易接受新奇的商品。"