如今，匈牙利的花卉种植者发现，他们的处境十分特别：整个欧洲将花卉进口给匈牙利的数量是该国花卉产量的3倍还多。匈牙利的气候条件很适合种植花卉，但该国花卉无论是出口还是国内消费都极不稳定，该国的花卉产业正处在扩大还是缩小、守旧还是创新的十字路口。

匈牙利花卉业历史在1970至1980年之间，匈牙利的花卉消费量稳步上升，特别是在花卉种植区。1970年，匈牙利花卉种植面积为100公顷，而1990年则达到360公顷。那时，该国大部分的观赏植物都是在国内销售，很少有国际贸易。只有一小部分温室种植的切花用于出口，多是售给前苏联。进口花卉的要求更加严格，他们只从少数几个国家进口花卉。自从1990年匈牙利进入市场经济之后，该国的花卉贸易政策才被逐步放宽，越来越多来自西欧和世界其他地区的进口花卉出现在匈牙利的市场上。而就在这时，该国向邻国的花卉出口量却戏剧化地减少了。

1965至1975年之间，匈牙利大面积建造温室。但由于盲目发展，到了1989年，该国的温室面积大约减少了1／3。就在那时，塑料大棚又在匈牙利流行起来，它的出现使很多花卉种植者都改行去种植蔬菜。1994年，匈牙利又开始建造大型玻璃温室。但其实这些玻璃温室都是西欧国家用剩下的二手货，除了样子看起来比较现代之外，没有什么别的优点。直到近几年，匈牙利才建起真正建起了新型、现代化的大型玻璃温室。

切花贸易目前，康乃馨在匈牙利的种植量不足该国花卉总种植量的1／3，但它却是该国产量最多的花卉，种植面积达60公顷，年产鲜切花7000至8000万枝。在这些康乃馨之中，约有20%被出口到乌克兰、罗马尼亚、南斯拉夫、斯洛伐克和克罗地亚。由于税率的关系，该国的康乃馨出口很有竞争力。有这样一种说法，当出口税率升高时，匈牙利的花卉产量就会戏剧化地随之降低。

以前有人认为，匈牙利的月季产量会慢慢降低。但从最近的贸易情况来看，这一说法并不正确。尽管匈牙利进口花卉中月季的量最大，但该国国内的月季产量也很大。目前，匈牙利的月季种植面积达30公顷，切花年产量约为4000万支，这些月季大都是德国品种，来自科帝斯或坦涛。

匈牙利的月季种植者是通过"季节上的缺口"与进口月季争夺市场的。他们将国产月季的上市期集中在4月中旬和10月下旬，因为这时该国光照充足且气候温暖。从11月开始，匈牙利进入了寒冷并且日照时间短的冬季。这时该国的月季种植者会休息一段时间，花卉市场上70%至80%的月季被进口货占领。"通过季节性的种植，"坦涛月季种植者勃洛克孜先生说，"我们能够和进口月季一争高低。在春末和初秋，我们生产的月季品质要比非洲和荷兰的进口货好得多，但价格却比它们低一些。"

最近几年，菊花切花又成了匈牙利花卉消费者的新宠，被认为是"献给死者的花"。菊花的消费高峰是在每年的11月1日和2日，因为这是当地的"万圣节"和"万灵节"。为了这两个节日，很多花卉种植者都将菊花集中在这时出售。但是，荷兰的花卉出口商对匈牙利人的消费习惯也十分了解，他们会在这时加大对匈牙利的菊花出口量。

盆花、花坛用花和阳台摆花与竞争激烈的切花市场不同，匈牙利的盆花市场距离饱和还有一段时间。该国的盆花种植面积约有30至40公顷，年产盆花2000至2200万盆，还有400至500万盆天竺葵属植物。在这一小而兴旺的产业中，主要种植品种有：非洲堇属、樱草属、秋海棠属、高凉菜属、大戟属以及蕨类植物。

对于匈牙利的花卉种植者来说，花坛用花和阳台用花是前景十分广阔的新兴产业，而且这一产业正在不断扩大。目前，该国每年生产用于花坛和阳台的一年生花卉4500万株、多年生花卉1000万株。这些花卉大部分是由分散的种植户生产的，因为在整个匈牙利，每年能生产50万株花卉的种植大户只有4至6家。

市场和流通系统匈牙利的花卉销售是循环交替的，销售旺季集中在情人节、妇女节、复活节、母亲节、万圣节、圣诞节和新年。总的来说，该国的花卉销售变得越来越有规律了。

流通方面，观赏植物还是通过传统的渠道进行销售，例如大型花卉市场。在匈牙利首都布达佩斯，共有5个这样的大型花卉市场，而小型花卉市场则遍布全国各地。花店也是该国花卉的主要销售场所，匈牙利一共约有3500家花店。近几年，在超市中进行花卉的连锁经营也成为匈牙利人卖花的手段之一。

对于未来今后，匈牙利的花卉产业将向多元化发展。温室观赏植物将继续参与市场竞争，但由于生产商的发展越来越大，这一产业会被几家大型花木公司垄断。分析家们认为，匈牙利的花卉种植者应趁现在

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