澳大利亚的城市绿化搞得非常好。漫步街头,发现这里的街道虽然不宽,但树木葱茏,花草茂密。时值深秋,树叶渐黄,一阵秋雨过后,金叶散落一地。
颜莉摄
原则上说,园艺业是一个相当保守的产业。同其他行业相比,园艺业在趋势、潮流和应用方面一直处于落后地位。花卉园艺业也许对变化和创新更开放一些。由于花卉产品是为了满足消费者审美方面的需求,而并不是生活必需品,因此其市场常常会受到潮流和趋势的影响。同样不应忘记的是,创新一直是花卉园艺业强劲增长和变化的动力。
栽培技术的创新有时令人惊奇的是,植物生理学或栽培技术中细微,甚至偶然的发现能够给行业内的某种作物或某个部门带来史无前例的巨变。例如,科学家在五六十年代发现植物对日照长度会产生反应,某些品种的开花能够通过人工调节光照周期得到调控。
这一植物生理研究成果在园艺上的应用给全球花卉园艺业带来了繁荣。曾经被视为典型季节性品种的花卉突然间可精确调控开花时间,并能周年生产,且质量稳定。
植物生长调节剂植物生长调节剂的应用也使花卉园艺业受益。许多品种先天发育无规律,因而完全不适于在自然条件下作为盆栽植物种植。在植物生长调节剂推出之后,这类植物才得以驯化,从而作为主流花卉作物广泛栽培。如今针对这类植物的质量标准在不使用生长调节剂的情况下难以达到。
品种的创新10--20年前在花卉园艺业居主导地位的花卉品种非常稳定,同时也非常有限。但这种状况得到了彻底改变。目前市场上所供应的品种,特别是无性繁殖的花坛植物,其多样化程度已令人吃惊,并仍在不断变化中。
大约40年前,在巴布亚新几内亚的森林中发现了几个凤仙新种。这些最初被视为植物界奇花异卉的凤仙新种经过不断选育,最终被培育成了全新、独具吸引力的花卉作物,从而得到了种植者和消费者的青睐。新几内亚凤仙已经成为国际上真正的主流作物,成为花卉产品中不可或缺的一部分。
新几内亚凤仙在欧洲的最初成功也产生了若干影响。德国各研究机构开始从事新的花卉品种的开发工作。"蓝雏菊"(Brachyscomemultifida)和矮蜡菊(Bracteantha)的推出便是这些工作的成果。
当时,包括Kientzler在内的几家种苗公司开始积极地探寻无性繁殖的花坛植物新种,并最终有所收获。过去曾完全不被人知的作物、如Scaevola,Sutera,,Asteriscus等已经成为花坛植物中不可缺少的组成部分。
花卉业创新的空前大发展出现在大约10年前,并且非常偶然。日本饮料企业三德利啤酒公司内一名对植物充满兴趣的雇员在巴西南部从事葡萄种植项目时,注意到有一种花小色浓的匍匐、垫状矮牵牛生长在葡萄园中,在当地被视为杂草。他便把这种矮牵牛的种子带回了日本。出于一时的兴致,他将这些矮牵牛同一般的种子繁殖的矮牵牛品种杂交。结果育出了生存力空前强盛的全新品种SURFINIA。三德利啤酒公司意识到了这一品种的发展潜力,并进一步对野生品种的育种项目进行投资。随后又诞生了TAPIEN,TEMARI,MILLIONBELLS,SUMMERWAVE等新品种。这些品种在过去10年中从根本上改变了花坛植物行业。
目前已显而易见的是:无论是传统的杂交育种手段,还是现代的,以先进生物技术如转基因等先进的育种手段,均是花卉园艺业创新的真正源泉。全球的无数育种商已认识到这一点,目前正投入时间和精力培育新品种,以满足市场的需求。
创新手段许多情况下,知名的产品也能够凭借创新性手段获得全新的市场机遇。花卉园艺业多年生作物的新发现为淡季的销售提供了可能。原则上来讲,多年生植物是花卉作物中的耐寒品种。谁能够打破经常束缚传统多年生植物行业的教条枷锁,并能够从花卉种植业者的角度审视多年生植物,谁就会发现巨大的应用潜力。
"秋季魔力"(FALLMAGIC)便是填补了某一市场空间的多年生植物品种门类。"秋季魔力"中包含多种抗秋冬季节霜冻,利用多种技术手段培育出的多年生植物,它改变了秋冬季节植物景观的荒凉和单调。
总之,创新是一切行业增长和变化的动力。让我们抓住新产品和新理念赋予的机遇,而不要再固守成规了!