过去一年中,各类人士一直在问这样一个基本的问题:花卉业是防经济衰退的行业吗?从传统上说,答案是肯定的,因为观赏园艺消费具有反周期性,当其他行业滑坡的时候,花卉业却在上升。这种观点始自1929年经济大衰退的时候,当时尽管出现了经济危机,但花卉消费仍在继续。
今天人们的想法是:消费者可能会放弃去法国南部度上一个昂贵的假期,或是到东非去作一次狩猎旅行。他们甚至会减少外出就餐的次数。但他们将会用植物装扮自己的花园,或确保自己的桌上有新鲜的花束或盆花。
花卉业中的某些部门喜欢经济低迷,种球供货商就是一个例子。园艺爱好者发现自己可以花50美元购买郁金香和水仙,而不必担心超出家庭预算。当经济处于低谷的时候,球根花卉在春季发挥的作用是丰富多彩的,并使人对未来充满希望。
花坛植物种植商也在经济低迷时期寻求消费的增加。消费者们即使在自己的汽车或冰箱还要再将就使用一年的情况下,也有能力购买一些一年生或多年生花卉,以及垂吊花篮来装扮自己的住宅。
然而说到盆栽植物和切花,供给和需求却是相辅相成的。这些市场依赖季节和假日,也依赖于消费者的情绪和价格。
全球盆栽植物市场目前处于低迷状态。对生产和分销业务进行整顿带来的成本节约使种植者足以在产品价格年年持平的情况下也能获得可以接受的回报。但是,在经济低迷时期,即使是最有效率的种植者也尝到了经济萧条的苦头。同样,切花消费也与经济形势密切相关。消费者在经济萧条时期并非排斥切花,而仅是购买量减少了。
盆栽植物和切花贸易的下滑正在证实这样一个观点,即:花卉园艺业可能并不是抗经济衰退的。联合国的贸易数据显示,花卉园艺业正遭受经济低迷的负面影响,特别是在全球最大的花卉进口市场---德国。
联合国的贸易数据显示:2000年全球花卉贸易额下降了7%,至76.75亿美元,低于1995年的水平。部分原因是多数贸易是以欧洲货币结算的,而欧洲货币兑美元的汇率出现了下滑。
世界花卉贸易的增长势头在过去5年中已丧失殆尽。这是一个多么大的打击!真正令人吃惊的变化是:从单个作物品种来看,如月季,贸易量增加,而贸易额却下降。这说明种植者的产量在增加,而收益却越来越少。但尽人皆知的是,一年中的大部分时间内,产量都是大于需求的。即使在情人节,供应也很充足。
今天,你必须比以往任何时候都要了解自己企业的发展方向。那些不具洞察力、对自己缺乏了解的企业是得不到市场的回报的。